Prezentace se nahrává, počkejte prosím

Prezentace se nahrává, počkejte prosím

Bílkoviny Mgr. Lenka Fasorová. Bílkoviny přírodní látky základ živé hmoty součást buněk každého živého organismu nepostradatelné vytváří je rostliny živočichové.

Podobné prezentace


Prezentace na téma: "Bílkoviny Mgr. Lenka Fasorová. Bílkoviny přírodní látky základ živé hmoty součást buněk každého živého organismu nepostradatelné vytváří je rostliny živočichové."— Transkript prezentace:

1 Bílkoviny Mgr. Lenka Fasorová

2 Bílkoviny přírodní látky základ živé hmoty součást buněk každého živého organismu nepostradatelné vytváří je rostliny živočichové musí bílkoviny přijímat v potravě

3 Živočišné bílkoviny živočichové přetvářejí bílkoviny přijaté potravou na bílkoviny jim vlastní jejich zdrojem jsou: maso, mléko, vajíčka, sýry…. denní dávka bílkovin pro člověka je 70 g

4 Rostlinné bílkoviny rostliny je vytváří z minerálních látek jejich zdrojem jsou: obiloviny, luštěniny (sója – 30%), ořechy,brambory…

5 Funkce bílkovin v organismech zásobní - bílkoviny ve vajíčku (ovalbumin) transportní - krev (hemoglobin) ochranná - imunita (imunoglobulin) stavební - vazivo, chrupavky (kolagen) - vlasy, nehty (keratin) zdroj energie činnost svalů - aktin, myosin katalytická - enzymy součást řídící soustavy - hormony toxiny - hadí jedy

6 DÚ: 1.Proč strava sportovců musí obsahovat velké množství bílkovin? 2.Jaké množství sóji by musel člověk sníst, aby splnil denní dávku bílkovin v potravě? 3.Proč je muchomůrka zelená smrtelně jedovatá? 4.Co způsobuje nedostatek bílkovin v potravě?


Stáhnout ppt "Bílkoviny Mgr. Lenka Fasorová. Bílkoviny přírodní látky základ živé hmoty součást buněk každého živého organismu nepostradatelné vytváří je rostliny živočichové."

Podobné prezentace


Reklamy Google