Prezentace se nahrává, počkejte prosím

Prezentace se nahrává, počkejte prosím

Organické sloučeniny obsahující síru Alice Skoumalová.

Podobné prezentace


Prezentace na téma: "Organické sloučeniny obsahující síru Alice Skoumalová."— Transkript prezentace:

1 Organické sloučeniny obsahující síru Alice Skoumalová

2 Sirné sloučeniny Podobné kyslíkatým sloučeninám

3 Thioly: R-SH (sulfhydrylová skupina) Vlastnosti:  Netvoří vodíkové můstky  Silnější kyseliny než alkoholy  Snadno oxidovatelné → disulfidy Příklady: Cystein

4 Disulfidy: R-S-S-R Disulfidické můstky mezi cysteiny  dusulfidický můstek důsledek oxidace dvou -SH skupin (vratná reakce)  terciární struktura proteinů!

5 Glutathion  antioxidant (odstranění volných radikálů) Gly Cys Glu Gly Cys Glu Gly Cys SH Glu S Oxidovaný (dimer, disulfid) Redukovaný (monomer) + H 2 O

6 Příklad: Methionin S-Adenosylmethionin (SAM) = sulfoniový ion  reaktivní metylová skupina (metylační agens)! Sulfidy: R-S-R

7 Sulfonové kyseliny: R-SO 3 H Příklady: Taurin = derivát cysteinu Sulfonamidy  důležitá chemoterapeutika


Stáhnout ppt "Organické sloučeniny obsahující síru Alice Skoumalová."

Podobné prezentace


Reklamy Google