Prezentace se nahrává, počkejte prosím

Prezentace se nahrává, počkejte prosím

ORGANOKOVOVÉ SLOUČENINY GRIGNARDOVA ČINIDLAALKYLMAGENSIUMHALOGENIDY R - Mg - X PŘÍPRAVA:R-X + Mg (kov) → R - Mg - X v bezvodém prostředí !!! POUŽITÍ:SYNTÉZA.

Podobné prezentace


Prezentace na téma: "ORGANOKOVOVÉ SLOUČENINY GRIGNARDOVA ČINIDLAALKYLMAGENSIUMHALOGENIDY R - Mg - X PŘÍPRAVA:R-X + Mg (kov) → R - Mg - X v bezvodém prostředí !!! POUŽITÍ:SYNTÉZA."— Transkript prezentace:

1 ORGANOKOVOVÉ SLOUČENINY GRIGNARDOVA ČINIDLAALKYLMAGENSIUMHALOGENIDY R - Mg - X PŘÍPRAVA:R-X + Mg (kov) → R - Mg - X v bezvodém prostředí !!! POUŽITÍ:SYNTÉZA ALKOHOLŮ - REAKCÍ S ALDEHYDY NEBO KETONY SYNTÉZA ORGANICKÝCH KYSELIN - REAKCÍ S CO 2 ANTIDETONÁTORY - BENZÍNOVÁ ADITIVA ZVYŠUJÍCÍ OKTANOVÉ ČÍSLO Pb (C 2 H 5 ) 4 TETRAETHYLOLOVO Pb (CH 3 )4 TETRAMETHYLOLOVO HOŘENÍM V MOTORU VZNIKAJÍ Pb(O) X OXIDY OLOVA 50% ZŮSTÁVÁ V MOTORU, 50% KONTAMINUJE OVZDUŠÍ A OKOLÍ SILNIC V SOUČASNOSTI SE NEPOUŽÍVAJÍ

2 ORGANICKÉ SLOUČENINY RTUTI RTUŤNATÁ MOŘIDLA OBILÍ - V SOUČASNOSTI SE JIŽ NEPOUŽÍVAJÍ Ph - Hg - ClFENYLMERKURYCHLORID, TUHÁ LÁTKA FUNGICID, POUŽÍVAL SE DO 80. LET 20. STOL. Ph - Hg - O - C - CH 3 FENYLMERKURYACETÁT, KAPALINA, LEPŠÍ װ DÁVKOVÁNÍ O RTUŤ Z TĚCHTO FUNGICIDŮ KONTAMINOVALA PŮDY RTUŤ V PROSTŘEDÍ: 25%Z PŘÍRODNÍCH ZDROJŮ 75%VÝBOJKY, TEPLOMĚRY, TĚŽBA ZLATA, VÝROBA NaOH AMALGÁMOVÁM ZPŮSOBEM (SPOLANA NERATOVICE - KONTAMINACE LABE BĚHEM POVODNÍ 2002),

3 KOLOBĚH RTUTI V PŘÍRODĚ

4 TOXICITA RTUTI Hg:EXPOZICE PAR PLICEMI NEBO Z TRÁVICÍHO ÚSTROJÍ KUMULUJE SE V LEDVINÁCH A JÁTRECH CHRONICKÁ OTRAVA: PORUCHY PROKRVENÍ, CHUDOKREVNOST, NEUROLOGICKÉ A PSYCHICKÉ PROBLÉMY, POŠKOZENÍ LEDVIN, TĚŽKÉ POŠKOZENÍ PLIC HgCl 2 :SUBLIMÁT, AKUTNĚ TOXICKÝ, DŘÍVE JED NA HLODAVCE HgS (RUMĚLKA), HgCl (KALOMEL) - NEROZPUSTNÉ AMALGÁMOVÉ ZUBNÍ PLOMBY: VYNIKAJÍCÍ MECHANICKÉ VLASTNOSTI, NÁZORY NA TOXICITU NEJEDNOTNÉ, MOŽNÁ VÍCE POSTIŽENÍ LEDVIN KREMACE:KONTAMINACE ATMOSFÉRY RTUTÍ Hg V ZUBECH EVROPANŮ:KOLEM 1100 TUN

5 ALKYLRTUŤNATÉ SLOUČENINY MNOHEM TOXIČTĚJŠÍ NEŽ JINÉ SLOUČENINY RTUTI, NEUROTOXICITA, MNOHOČETNÁ POŠKOZENÍ NOVOROZENCŮ (CH 3 ) 2 HgDIMETHYLRTUŤ VZNIKÁ Z ANORGANICKÝCH FOREM RTUTI PŮSOBENÍM ANAEROBNÍCH BAKTÉRIÍ, HLAVNĚ V SEDIMENTECH HLUBOKÝCH VOD, MOČÁLECH A V RÝŽOVIŠTÍCH OTRAVY: MINAMATA (JAPONSKO, LÉTA 20. STOL.) MOŘSKÉ RYBY KOMTAMINOVANÉ Z PRŮMYSLOVÝCH ODPADŮ IRÁK (70. LÉTA 20. STOL.) ZÁMĚNA MOŘENÉHO OBILÍ S POTRAVINÁŘSKÝM

6 ORGANICKÉ SLOUČENINY SÍRY SIRNÉ ANALOGY KYSLÍKATÝCH DERIVÁTŮ THIOLY OH - → SH - SKUPINA SULFANILOVÁ R - SH, Ar - SH SULFIDY - O - → - S -SKUPINA SULFIDOVÁ DISULFIDY - O - O - → - S - S - SKUPINA DISULFIDOVÁ SULFONOVÉ KYSELINY R - SO 3 H, Ar - SO 3 H

7 THIOLY DŘÍVE MERKAPTANY, SIRNÉ ANALOGY ALKOHOLŮ A FENOLŮ ALKYL A ARYL DERIVÁTY SULFANU (H 2 S) PŘÍPRAVA:ALKYLACE ALKALICKÝCH HYDROGENSULFIDŮ ALKYLHALOGENIDY R - X + KSH → R - SH + KX VLASTNOSTI:NEVYTVÁŘÍ H-MŮSTKY → TEPLOTY TÁNÍ A VARU NIŽŠÍ NEŽ U ODPOVÍDAJÍCÍCH ALKOHOLŮ NÍZKÁ ROZPUSTNOST VE VODĚ TOXICKÉ LÁTKY SE SILNÝM ZÁPACHEM - ODORIZACE TOPNÝCH PLYNŮ - METHANTHIOL A ETHANTHIOL OBRANNÉ SEKRETY TCHOŘE A SKUNKA - trans BUTENTHIOL, 1-BUTANTHIOL, 3-METHYLBUTANTHIOL

8 THIOLY KYSELOST:SILNĚJŠÍ NEŽ U ALKOHOLŮ - VELKÝ ATOMOVÝ POMĚR SÍRY ZESLABUJE VAZBU S - H K (C 2 H 5 -OH) = K (C 2 H 5 -SH) = VZNIK THIOLÁTŮ:R - SH + NaOH → R - S - Na + natriumalkanthioát OXIDOVATELNOST: PROBÍHÁ NA SÍŘE MÍRNÁ: R - SH→ R - S - S - RDISULFID ENERGICKÁ: R - SH → R - SO 3 H SULFONOVÁ KYSELINA PRINCIP TRVALÉ: ROZŠTĚPENÍ DISULFIDICKÝCH MŮSTKŮ (CYSTIN) V KOLAGENU VLASU REDUKČNÍM ČINIDLEM (UMOŽNÍ MODELACI NOVÉHO TVARU), STABILIZACE KOLAGENU OXIDACÍ CYSTEINU NA CYSTIN (H 2 O 2 )

9 SULFIDY A DISULFIDY PŘÍPRAVA:ALKYLACE NEBO ARYLACE ALKALICKÝCH SULFIDŮ 2 R - X + Na 2 S → R - S - R + 2 NaXSYMETRICKÉ SULFIDY 2 Ar - X + Na 2 S → Ar - S - Ar + 2 NaX R 1 - X + R 2 - S - Na + → R 1 - S - R 2 SMÍŠENÉ SULFIDY LÁTKY SE SILNÝM ZÁPACHEM, TOXICKÉ SNADNO OXIDUJÍ NA SÍŘE A VZNIKAJÍ SULFOXIDY S-METHYLCYSTEINSULFOXID (SMCO)HEMOLYTICKÁ AMINOKYSELINA V ŘEPCE A OSTATNÍCH BRUKVOVITÝCH (PŘEŽVÝKAVCI) ALKYLCYSTEINSULFOXIDY:ČESNEK, CIBULE A OSTATNÍ ALLIACEAE TYPICKÁ VŮNĚ A DRÁŽDĚNÍ OČÍ PRAVDĚPODOBNĚ AKTIVUJÍ GENY PRO DETOXIKACI NĚKTERÝCH KARCINOGENŮ

10 SULFONOVÉ KYSELINY LÁTKY DOBŘE ROZPUSTNÉ VE VODĚ, NĚKTERÉ POVRCHOVĚ AKTIVNÍ VÝROBA: SULFOCHLORACE (S R ) R - H + SO 2 + Cl 2 + UV záření → R - SO 2 Cl CHLORID ALKANSULFONOVÉ KYSELINY R - SO 2 Cl + NaOH → R - SO 3 - Na + SAPONÁT SULFONACE (S E ) Ar - H + SO 3 + H 2 SO 4 → Ar - SO 3 H SULFONAMIDY A CHLORSULFONAMIDY BIOLOGICKY ÚČINNÉ:BAKTERICIDNÍ ÚČINKY - LÉČIVA DESINFEKČNÍ PROSTŘEDKY (CHLORAMIN)

11 ORGANICKÉ SLOUČENINY DUSÍKU AMINY DERIVÁTY AMONIAKU:PRIMÁRNÍ SEKUNDÁRNÍ TERCIÁRNÍ KVARTÉRNÍ AMONIOVÉ SOLI PŘÍPRAVA: ALKYLACE AMONIAKU ALKYLHALOGENIDY R - X + NH 3 → SMĚS VŠECH TYPŮ AMINŮ GABRIELOVA METODA REAKCE ALKYLHALOGENIDU S FTALIMIDKALIEM REDUKCE AROMATICKÝCH NITROSLOUČENIN VODÍKEM

12 AMINY SKUPENSTVÍ:AMINOSKUPINA VYTVÁŘÍ JEN SLABÉ VODÍKOVÉ MŮSTKY METHYLAMINY A ETHYLAMIN PLYNNÉ LÁTKY OSTATNÍ KAPALINY ROZPUSTNOST VE VODĚ - U NIŽŠÍCH DOBRÁ, KLESÁ S PRODLUŽUJÍCÍM SE UHLOVODÍKOVÝM ŘETĚZCEM ZÁPACH PO ČPAVKU A RYBINĚ VYSTUPUJÍ JAKO ALKALICKÉ SLOUČENINY K (NH 3 )1,8*10 -5 K (CH 3 -NH 2 ) 4,4* I efekt K (ANILIN)3,8* M efekt ÚČINKY:DRÁŽDIVÉ (OČI), OVLIVŇUJÍ FUNKCI NERVOVÉ A OBĚHOVÉ SOUSTAVY, NEFROTOXICITA (ANILIN), KARCINOGENITA (AROMATICKÉ AMINY)

13 BIOGENNÍ AMINY AMINY VZNIKAJÍCÍ V BIOLOGICKÉM MATERIÁLU Z AMINOKYSELIN ENZYMOVOU DEKARBOXYLACÍ V NÍZKÝCH KONCENTRACÍCH SE BĚŽNĚ VYSKYTUJÍ V MATERIÁLECH ROSTLINNÝCH I ŽIVOČIŠNÝCH OBSAH BIOGENNÍCH AMINŮ ZVYŠUJE MIKROBIÁLNÍ AKTIVITA (FERMENTOVANÉ NEBO KAZÍCÍ SE POTRAVINY) NEJVYŠŠÍ OBSAHY:RYBÍ A JINÉ MASO, FERMENTOVANÉ MLÉČNÉ VÝROBKY (ZRAJÍCÍ SÝRY), JEDLÉ HOUBY, KYSANÉ ZELÍ, PIVO, VÍNO, SILÁŽE ÚČINKY:POKLES NUTRIČNÍ HODNOTY POTRAVINY POKLES KREVNÍHO TLAKU, PŘÍZNAKY ALERGICKÉ REAKCE UKAZATELE ČERSTVOSTI MATERIÁLU !!!

14 BIOGENNÍ AMINY TVORBA Z AMINOKYSELIN: HISTIDIN → HISTAMIN TYROSIN → TYRAMIN TRYPTOFAN → TRYPTAMIN


Stáhnout ppt "ORGANOKOVOVÉ SLOUČENINY GRIGNARDOVA ČINIDLAALKYLMAGENSIUMHALOGENIDY R - Mg - X PŘÍPRAVA:R-X + Mg (kov) → R - Mg - X v bezvodém prostředí !!! POUŽITÍ:SYNTÉZA."

Podobné prezentace


Reklamy Google