Pro předmět: hotelový provoz Vypracovala: Bc. Eva Cejnková Bezpečný hotel Pro předmět: hotelový provoz Vypracovala: Bc. Eva Cejnková

Rozdělení kriminality: Vnější kriminalita –kriminalita páchaná hosty nebo externími osobami Vnitřní kriminalita – pachatelé jsou zaměstnanci hotelu Kombinovaná kriminalita – spolupráce zaměstnanců a vnějšího prostředí

Ubytovací úsek Recepce Lůžková část Dohled nad hotovostí a osobami na recepci Kontrola osobních údajů hostů – otevírání účtů Lůžková část Pokoje – každodenní kontrola Diskrétnost housekeepingu

Práce recepční Sledování osob během jednání na recepci – keep smiling Vydávání karet (klíčů) Práce s hotovostí Činnosti v případě přímého ohrožení

Trezory Na recepci: trezor pro ceniny hostů Trezor pro úschovu větší hotovosti z pokladny Na pokojích: Osobní trezory (bezpečnostní schránky) Key card

Housekeeping Pracuje podle daného manuálu Odpovídá za úklid Nesmí pustit do pokoje hosta, který se neprokáže - key card Uzamykání dveří - kontrola

Directrice hotelová hospodyně, vedoucí pracovník lůžkové části Náplň práce: hmotná odpovědnost za svěřené prostředky zaškolení pracovníků o ochraně zdraví, bezpečnosti práce, bezpečnosti hostů apod.

Bezpečnostní vybavení Bezpečnostní zámky Kamerový systém

Bezpečnostní zámky Mechanické uzamykací systémy Elektronické hotelové systémy Kombinované zámky

Kamerový systém Je součástí moderních zabezpečovacích systémů: pozorovací záznamové často bývají i kombinované.

Požární opatření Školení zaměstnanců o požární ochraně Požární vybavení: hlásič, hasicí přístroje, springlery Požární řád Požární a poplachové směrnice Únikové východy

Nebezpečí požáru Požáry nejčastěji vznikají od nedopalků od cigaret a doutníků. Závadně nebo neodborně instalovaná zařízení Nedovolené spotřebiče

Bezpečnostní služba-Security Externí firma (outsourcing) Interní - zaměstnanci hotelu

Úkolem pracovníků SECURITY Musí dbát, aby: se v prostorách hotelu nepohybovaly osoby bez legitimního důvodu před hl. vchodem neparkovaly automobily. byly uzamčeny prostory, které nejsou v provozu. na chodbách neležely zdánlivě nikomu nepatřící zavazadla. byla věnována pozornost novým zaměstnancům.

Garáže a parkoviště Neustále pod dohledem kamer Dozor provádí bezpečnostní služba Únikové cesty musí být značené a osvětlené

Prevence Přírodní katastrofy Kriminalita Požární opatření Stavba hotelu – konstrukce budovy Místo, na kterém budova stojí – hrozba povodní Kriminalita Uzamčené nebo střežené vedlejší vchody a východy z hotelu Vrátnice nesmí zůstat bez dozoru Požární opatření Hlásiče požáru Dodržování ubyt.řádu, který je sestaven tak, aby k těmto nehodám nedocházelo

Terorismus Definice: násilný nepředvídatelný čin, zaměřený obvykle na civilisty, za účelem dosažení politických cílů Zasahuje do podnikatelských aktivit všech hospodářských odvětví V České republice se s touto problematikou příliš nesetkáme,ale po 11.září 2001 se obrana ČR zintenzivněla

Opakovací otázky Ohrožená místa v hotelu Typy nebezpečí Prevence Bezpečnost hotelu v ČR