FONIO HUSKING MACHINE Gabriela Tomešová, MRS

Sanoussi Diakité Senegalský strojní inženýr (36 let), který vystudoval Národní školu pro vyšší technické a odborné studium v Dakaru a v r vynalezl Fonio Husking Machine = stroj na vylupování semen Fonio. V r získal ve Švýcarsku cenu Rolex za svůj vynález. Poprvé vyzkoušen r v jeho rodném městě a nyní se vyrábí v Dakaru. V současnosti funguje více než 20 strojů v 8 zemích západní Afriky. Diakité usiluje o získání finančních prostředků na zřízení výrobního závodu pro velkosériovou výrobu těchto strojů.

Fonio Obilí známé především v západní Africe, kde se pěstuje více než 500 let. Často označováno jako "nejchutnější obilí v Africe". Je velmi zdravé, bohaté na vlákninu, nejvíce se konzumuje jako kaše nebo kuskus, dělají se z něj knedlíky, těstoviny či lívance. Velmi dobře snáší záplavy i suché a chudé půdy, kde je velmi málo srážek, nepotřebuje žádné hnojivo. Rostlina roste jako tráva, tak rychle, že se může sklízet až 3 krát do roka. Ale po celá staletí má Fonio jednu zásadní nevýhodu → jeho sklízení obnáší až dvě hodiny ručního mlácení a následného třídění, před samotným vařením je potřeba odstranit slupky ze dvou kilogramů obilí.

Fonio husking machine Zrnka fonia jsou tak malé, že je obtížné odstranit jejich křehkou slupku. (1 zrno=necelý mm, 1 g fonia obsahuje přes 2000 semen) Spotřebuje se téměř 15 l vody na odstranění písku. Díky tomuto stroji byl celý proces sklízení fonia snížen z 1- 2 h práce na pouhých 6-8 minut. Nyní je možné vyrobit asi 75 kg za 2 hodiny, a tím zvýšit efektivitu a produktivitu. = dobrý příklad appropriate technology díky své schopnosti řešit závažný problém v rozvojových zemích a snadné výrobě.

Fonio husking machine Ohebné plastové desky přístroje rotují po obilí a odstraní slupky, aniž by poškodily měkké semeno uvnitř. Po několika prvnotních pokusech se výkon stroje postupně zlepšoval a nyní zpracovává 5 kg za 8-10 minut. Nedávná studie také zjistila, že stroj odstraní slupku z cca 99 % obilovin. Cena stroje: € s elektromotorem a € 1,750 s chodem motoru na benzín a olej. Stroj v Africe funguje skvěle a Diakité navazuje nová partnerství s klienty, cestuje do sousedních zemí a zjišťuje, jak jsou lidé s jeho strojem spokojeni a zda nejsou nějaké problémy.

Fonio husking machine V současnosti zavedlo několik zemí programy zaměřené na obnovu pěstování fonia. Benin vlastní těchto strojů několik, protože se vláda rozhodla, že toto obilí je důvěryhodnou alternativou během potravinové krize a jejich cílem je vyrábět t fonia v průběhu příštích tří let. V Senegalu bylo fonio zařazeno do plánu, s cílem uspokojit potrav.potřeby země. Diakité tento plán uvítal a nabídl jim své stroje k dispozici zdarma. Díky tomu, že Fonio Husking Machine se dá vyrobit v krátkém čase a za nízkou cenu, by měl mít tento projekt významný dopad na zemědělství celé v Africe.

Zdroje: Sanoussi Diakite laureates/sanoussidiakite-the-project.jsp laureates/sanoussidiakite-the-project.jsp Fonio pulses/cereals-fonio.html pulses/cereals-fonio.html species.org/documents/PUBLICATIONS/rv.pdf species.org/documents/PUBLICATIONS/rv.pdf