SOBĚSTAČNÉ TECHNOLOGIE Tereza HYPIUSOVÁ KONZERVACE POTRAVIN A POMŮCKY DO DOMÁCNOSTI

OBSAH 1.Pot-in-Pot Refrigerator 2.Solar dryers 3.Hippo Roller Water Project 4.Corn sheller 5.Zdroje

1. POT-in-POT REFRIGERATOR

POT-in-POT REFRIGERATOR (PiP) dva keramické hrnce zasazené do sebe, mezera vyplněná zvlhlým pískem/hlínou, látková poklička udržující teplo a umožňující výpar vypařování vody → snižování teploty → ochlazování vnitřního hrnce ideální v horkých letních dnech (nízká vlhkost vzduchu) ochlazení až na 4,3°C, potraviny uchovatelné dlouhou dobu (lilek 27 dní, rajčata a papriky 21 dní)

2. SOLAR DRYERS

SOLAR DRYERS sušení potravin (ovoce, maso) = jeden z prvních způsobů konzervace potravin principem je zahřát proud vzduchu procházející síťovými policemi, na kterých je rozložené ovoce nejrůznější podoby – nejjednodušší bez solárních kolektorů, se solárními kolektory → plochý sluneční kolektor zahřívá procházející vzduch, který poté odnáší vlhkost z ovoce → ohřátý vzduch stoupá, prochází mezi síty s ovocem a vysušuje ho

Zdroj: VÝHODY SOLÁRNÍCH SUŠIČEK vysoce efektivní, nízké náklady, jednoduchá výroba a obsluha, přenosné eco-friendly, vysoká poptávka v hodné na ovoce, zeleninu, kešu, aloe → aniž by se změnila původní chuť, barva a textura

3. HIPPO ROLLER WATER PROJECT

HIPPO ROLLER WATER PROJECT nošení vody v RZ = ženská a dětská práce, časově a fyzicky náročné „HIPPO ROLLER WATER PROJECT“ –Hippo roller vynalezen v JAR v roce 1991 –Imvubu project –do 2011: 17 zemí, ks, uživatelů, 95 % sponzorské dary velkých obchodních firem (= součást programů sociální zodpovědnosti) „HIPPO ROLLER“ – jednoduchá a efektivní alternativa klasickým barelům, uživatelé ho tlačí před sebou –kapacita 90 l × klasické barely 20 l (10 kg × 20 kg) „SPAZA SHOPS“ –transport zboží (až do 100 kg), sedátko –cestou domů využití jako hippo roller

4. CORN SHELLER

CORN SHELLER ruční vyloupávání zdlouhavé a bolestivé mechanické přístroje jsou drahé „HAND-MADE CORN SHELLER“ –v prkýnku se vyřízne díra (nebo hned několik o různých průměrech) –do pozic 12,3,6,9 hod. se zatlučou hřebíky –jednoduchý, levný, efektivnější než ruční zpracování

ZDROJE SOBĚSTAČNÉ TECHNOLOGIE technology/ technology/ POT-in-POT REFRIGERATORS SOLAR DRYERS f HIPPO ROLLER PROJECT CORN SHELLER Primitive-But-Free-Corn-Sheller.aspx?page=2

DĚKUJI ZA POZORNOST