B.Procházka Poděbrady 16. – 17. 11. 2012 Výživa starších dětí B.Procházka Poděbrady 16. – 17. 11. 2012
Stravování větší děti Obezita - chlapci
Stravování větší dětí Obezita - dívky
Prevence ICHS u dětí (Hypertenze) 13 let
Výživa starších dětí obezita a tlak - 13 let
Obezita,nadváha a krevní tuky – 13 let Stravovací návyky starších dětí Obezita,nadváha a krevní tuky – 13 let
Doporučení společnosti pro výživu pro starší děti - upravení příjmu celkové energie pro udržení optimální tělesné hmotnosti - děti s IUGR riziko překrmování a rizika do budoucna snížení příjmu jednoduchých cukrů: do 10% celk. energetického příjmu - snížení příjmu soli - zvýšení příjmu vlákniny 5g + kg/každý kg Zvýšit příjem zinku a vápníku, vitaminu D, C, některé z vitaminů skupiny B (zvláště kyselina listová, pyridoxin a vitamin B12)
Výživová doporučení společnosti pro výživu-starší děti Tuk 30 - 35% energetického příjmu Nasycené mastné kyseliny do 10 % Poměr mastných kyselin řady n-6:n-3 maximálně 5:1. Příjem transnenasycených mastných kyselin do 1% Příjem cholesterolu do 300mg/den Džusy a sladké nápoje ředěné
Výživové zvyklosti větších dětí
Stravovací návyky starších dětí BMI dle způsobu stravování ٭
Výživa větších dětí Počet jídel za den 1x denně 0,6% 2x denně 6,9%
Nákupní koš 2.stupeň ZŠ potravina Chlapci % Dívy % pečivo 17 14,4 mléčné výrobky 16.4 15.0 zelenina 8,9 11.3 ovoce 7.8 9.1 uzeniny 9,8 8,5 maso 8,6 6,4 ryby, kuřata 1,4 pochutiny 7,6 6,3 sladké tekutiny 4,2 2,1
Konzumace poživatin poživatin denní nákup pochutin 22,0% 16,7% chlapci dívky denní nákup pochutin 22,0% 16,7% nákup obden 27,1% 61,9% 1x za týden 27,1% 16,7% 1x za měsíc a méně 22,0% 4,8% Sladké 50,0% 57,6% Slané 35,7% 15,3% Nevím 14,3% 27.1%
MONITOROVÁNÍ OBEZITY U DĚTÍ V ČESKÉ REPUBLICE snídaně 74,3%
MONITOROVÁNÍ OBEZITY U DĚTÍ V ČESKÉ REPUBLICE ovoce
MONITOROVÁNÍ OBEZITY U DĚTÍ V ČESKÉ REPUBLICE zelenina 35,4%
MONITOROVÁNÍ OBEZITY U DĚTÍ V ČESKÉ REPUBLICE džusy 8,7%
MONITOROVÁNÍ OBEZITY U DĚTÍ V ČESKÉ REPUBLICE Pití sladkých nápojů 20,3%
MONITOROVÁNÍ OBEZITY U DĚTÍ V ČESKÉ REPUBLICE Pití ochuceného mléka
MONITOROVÁNÍ OBEZITY U DĚTÍ V ČESKÉ REPUBLICE Pití plnotučného mléka
Preventivní prohlídky Počet spolupracujících PLDD : 37 Zastoupeny všechny kraje ČR Počet registrovaných pacientů : 4473 Počet odevzdaných dotazníků : 4060 Počet vyšetření krevních tuků : 961 5 let : 1262 dětí 13 let : 1648 dětí 17 let : 1563 dětí Preventivní prohlídky