DIGITÁLNÍ UČEBNÍ MATERIÁL zpracovaný v rámci projektu Registrační číslo: CZ.1.07/1.5.00/34.0807 Název projektu: EU peníze středním školám Gymnázium a Střední odborná škola, Podbořany, příspěvková organizace Šablona: III/2 Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT Sada: Krytosemenné rostliny Ověření ve výuce Třída: prima Datum: 16. 5. 2013 Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr. Irena Šlehoberová. Dostupné z Metodického portálu www.rvp.cz; ISSN 1802-4785. Provozuje Národní ústav pro vzdělávání, školské poradenské zařízení a zařízení pro další vzdělávání pedagogických pracovníků (NÚV).

TÉMA: Bukovité PŘEDMĚT: biologie – botanika KLÍČOVÁ SLOVA: jehnědy, číška, bukvice, žaludy, dub letní, dub zimní, korek, jedlé kaštany JMÉNO AUTORA: Mgr. Irena Šlehoberová

Metodický pokyn: - určeno pro výuku botaniky na 2. stupni ZŠ a na nižším stupni gymnázia (dle zařazení v ŠVP) - zahrnuje: 1. výklad – popis char. znaků 2. zástupci – obrazová příloha 3. shrnutí (zápis do sešitu) 4. procvičení – doplňování tabulky

Bukovité (Fagaceae) Říše: Rostliny Podříše: Vyšší rostliny Oddělení: Semenné Pododdělení: Krytosemenné Třída: Dvouděložné Řád: Bukotvaré Obr. 1

Charakteristika Vzrůst: Stále zelené nebo opadavé stromy Velmi tvrdé a odolné dřevo Listy: Jednoduché, střídavé Čepel je celistvá – vejčitá nebo laločnatá Okraj je celokrajný, pilovitý nebo zubatý Žilnatina je zpeřená Obr. 3 Obr. 2

Jednopohlavné, pravidelné Větrosnubné, ale může je opylovat i hmyz Květy: Jednopohlavné, pravidelné Větrosnubné, ale může je opylovat i hmyz Vytváří jehnědy – samčí odlišné od samičích Rostliny jsou jednodomé Obr. 4

Nažky, trojboké nažky nebo kulovité oříšky Plody: Nažky, trojboké nažky nebo kulovité oříšky Často uloženy v dřevnaté číšce (= zdřevnatělé květní lůžko) Rozšiřovány zvířaty = zoochorní Obr. 6 Obr. 5 Obr. 7

Výskyt Severní mírný pás, horské oblasti tropů Chybí – Nový Zéland, Austrálie, subsaharská Afrika Největší zastoupení – Mexiko, Jižní Čína, JV Asie V ČR 9 druhů Obr. 8

buk lesní štíhlý kmen hladká šedá kůra Parky – okrasa dřevo – výhřevné, tvrdé využití: parkety, palivo, nábytek Obr. 9 Obr. 10

zralý plod květenství nezralý plod Obr. 13 Obr. 11 Obr. 12

dub zimní tvrdé dřevo (i ve vodě) Obr. 14 tvrdé dřevo (i ve vodě) využití – lékařství (kůra), stavebnictví, nábytek plod = žalud (nažka s číškou) sbíhavá čepel listu přisedlé žaludy Obr. 15 Obr. 16

dub letní vysoké stáří  památné stromy využití – lékařství, lodní průmysl, stavebnictví stopkaté žaludy, zaoblené zakončení čepele Obr. 17 Obr. 18 Obr. 19

dub korkový Obr. 21 Obr. 20 Obr. 22

kaštanovník setý plody = jedlé kaštany tvrdé, pevné, těžké, houževnaté dřevo plod: 3 nažky v ostnité číšce Obr. 24 Obr. 23 Obr. 25

Bukovité znaky - dřeviny (tvrdé dřevo) - jednopohlavné květy – větrosnubné - plod: nažka (rozšiř. zvířaty) - jednoduché listy zástupci : buk lesní (šedá hladká kůra) dub letní dub zimní kaštanovník setý

1. Doplňte tabulku: Název stromu buk lesní dub letní kaštanovník setý Druh plodu Název plodu Uložení plodu

2. Vysvětlete: 3. Vyhledejte: Co jsou to duběnky? Co způsobuje jejich vznik? Co mají společného duběnky a hálky? 3. Vyhledejte: Další druhy dubů vyskytujících se v ČR. Znaky, ve kterých se odlišují.

ZDROJE: Obr. 1: 3268ZAUBER. [cit. 2012-10-17]. Dostupný pod licencí Creative Commons na WWW: <http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:Fruchtansatz_der_H%C3%A4ngebuche.JPG> Obr. 2: RASBAK. [cit. 2012-10-17]. Dostupný pod licencí Creative Commons na WWW: <http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Zomereik_blad_Quercus_robur.jpg> Obr. 3: GUILLAUME BOKIAU. [cit. 2012-10-17]. Dostupný pod licencí Creative Commons na WWW: <http://commons.wikimedia.org/wiki/File:H%C3%AAtre_feuille.png> Obr. 4: SIMON EUGSTER. [cit. 2012-10-17]. Dostupný pod licencí Creative Commons na WWW: <http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Quercus_robur_early_flowers.jpg> Obr. 5: RASBAK. [cit. 2012-10-17]. Dostupný pod licencí Creative Commons na WWW: <http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Beukenootjes_met_kelk.jpg> Obr. 6: ANDREJJ. Dostupný pod licencí Creative Commons na WWW: <http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Kostanj_2.jpg> Obr. 7: H. ZELL. [cit. 2012-10-17]. Dostupný pod licencí Creative Commons na WWW: <http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Quercus_robur_003.JPG> Obr. 8: [cit. 2012-10-17]. Dostupný pod licencí Public Domain na WWW: <http://commons.wikimedia.org/wiki/File:BlankMap-World-v2-2011.svg> Obr. 9: [cit. 2012-10-17]. Dostupný pod licencí Public Domain na WWW: <http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:Fagus_sylvatica_crosssection.jpg> Obr. 10: DARKONE. [cit. 2012-10-17]. Dostupný pod licencí Creative Commons na WWW: <http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:Buchenwald_1.jpg> Obr. 11: KRZYSZTOF ZIARNEK. Dostupný pod licencí Creative Commons na WWW: <http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Fagus_sylvatica_flower_kz1.jpg>

Obr. 12: Obr. 1: 3268ZAUBER. [cit. 2012-10-17] Obr. 12: Obr. 1: 3268ZAUBER. [cit. 2012-10-17]. Dostupný pod licencí Creative Commons na WWW: <http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:Fruchtansatz_der_H%C3%A4ngebuche.JPG> Obr. 13 : FRANK VINCENTZ. [cit. 2012-10-17]. Dostupný pod licencí Creative Commons na WWW: <http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:Fagus_sylvatica8_ies.jpg> Obr. 14: [cit. 2012-10-17]. Dostupný pod licencí Public Domain na WWW: <http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Ch%C3%AAne_02.jpg> Obr. 15: RADIO TONREG. [cit. 2012-10-17]. Dostupný pod licencí Creative Commons na WWW: <http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Quercus_petraea_(8411717367).jpg> Obr. 16: NENKO LAZAROV. [cit. 2012-10-17]. Dostupný pod licencí Creative Commons na WWW: <http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Quercus_petraea_foliage_acorns_Bulgaria.jpg> Obr. 17: MÍLA HAUNEROVÁ. [cit. 2012-10-17]. Dostupný pod licencí Creative Commons na WWW: <http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Duby_nad_Pozorkou_I.jpg> Obr. 18: DEREK RAMSEY. [cit. 2012-10-17]. Dostupný pod licencí Creative Commons na WWW: <http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Upright_English_Oak_Quercus_robur_cv._Fastigiata_Leaves_2600px.jpg> Obr. 19: NIKANOS. [cit. 2012-10-17]. Dostupný pod licencí Creative Commons na WWW: <http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Quercus_Robur_031.jpg> Obr. 20: MARTIN OLSSON. [cit. 2012-10-17]. Dostupný pod licencí Creative Commons na WWW: <http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:Quercus_suber_aka_cork_oak.jpg>

Obr. 21: [cit. 2012-10-17]. Dostupný pod licencí Public Domain na WWW: <http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:Cork_oak_trunk_section.jpg> Obr. 22: CILLAS. [cit. 2012-10-17]. Dostupný pod licencí Creative Commons na WWW: <http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:Quercus_suber_dehesa.jpg> Obr. 23: STEN PORSE. [cit. 2012-10-17]. Dostupný pod licencí Creative Commons na WWW: <http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:Castanea-sativa.JPG> Obr. 24: FIR0002. [cit. 2012-10-17]. Dostupný pod licencí Creative Commons na WWW: <http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:Chestnuts_on_tree.jpg> Obr. 25: FIR0002. [cit. 2012-10-17]. Dostupný pod licencí Creative Commons na WWW: <http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:Chestnuts.jpg>