Projekt: OP VK 1.4 709998205 Číslo projektu: CZ.1.07/1.4.00/21.0440 Autor: Mgr. Alena Přibíková Číslo DUM: Pě9 - 17 Datum ověření ve výuce: 13. 4. 2011 Ročník: 9. Vzdělávací oblast: Člověk a svět práce Vzdělávací obor: Pěstitelství Tematický okruh: Léčivé rostliny Téma: Sběr, uskladnění

Anotace Výkladová prezentace zaměřena na sběr a uskladnění léčivých rostlin

Léčivé rostliny

Sběr Léčivé rostliny sbíráme v době, kdy obsahují největší množství účinných látek Sbíráme za suchého a slunného počasí Sbíráme jen zdravé a čisté rostliny bez jakýchkoliv příměsí Pokud sbíráme ve volné přírodě, nevysbíráváme všechno

Sbíráme Květy - těsně po rozvití Listy - nejlépe před, ale i po odkvetení Kořeny - časně z jara nebo na podzim Plody - v době zralosti

Sběr Sbíráme pouze rostliny, které známe Sbíráme jen na povolených stanovištích Při sběru neničíme okolní přírodu Nesbíráme chráněné rostliny Nesbíráme rostliny na silně znečištěných místech Sbíráme suché rostliny – vlhké se snadno zapaří

Sušení Sušíme na stinném, vzdušném a bezprašném místě nejlépe při teplotě 30 – 35o C Léčivé rostliny se nejlépe suší přirozeným teplem - můžeme využít i speciálních sušiček Čím rychleji rostliny usušíme, tím je jakost lepší

Sušení a uskladnění Po sběru co nejdříve rozprostřeme ve slabé vrstvě na papírech, lepence, nikdy ne na zemi Usušenou rostlinu uchováváme v suchu, tmě a dobře uzavřených nádobách nebo i plátěných pytlících

Kořen, oddenek sbíráme v době vegetačního klidu - na podzim a v zimě, v některých případech i na jaro v půdě necháváme část kořene, aby rostlina mohla znova vyrůst kořeny očistíme a opláchneme tlustší kořeny podélně nařežeme, aby lépe prosychaly

Nať = nadzemní část rostliny se stonkem, listy a někdy i s květy u vzrostlých druhů se sbírá pouze horní část rostliny poléhavé druhy se oplachují vodou, mohou být například znečištěné prachem

Listy se sbírají v období květu by měly být mladé, nepoškozené, zelené bez skvrn a nenapadené hmyzem se suší v tenkých vrstvách na stinném místě, teplota při umělém sušení by neměla překročit 35 °C

Květy Sbíráme nejlépe úplně rozkvetlé květy, za suchého počasí Květy jsou náchylné na zapaření (používáme ke sběru např. papírové sáčky) Po sušení by měly mít zachovanou svoji barvu 

Zdroje Pěstitelství 6. – 9. ročník ZŠ, R. Dytrtová a kol., nakladatelství Fortuna Tisíc rad mladým ovocnářům, květinářům, zelinářům, pěstitelům a pokusníkům, R. Šrot a kol., nakladatelství Mladá fronta http://botanika.wendys.cz/kytky/foto.php?38:1 http://botanika.wendys.cz/kytky/foto.php?552: http://botanika.wendys.cz/kytky/foto.php?435: http://botanika.wendys.cz/kytky/foto.php?99: http://botanika.wendys.cz/kytky/foto.php?105: http://botanika.wendys.cz/kytky/foto.php?129: http://www.jikl.cz/jak-na-lecivky-/1982-sber-suseni-a-uskladneni.html