Název Gymnázium Kladno Číslo projektu CZ.1.07/1.5.00/34.0950 Kódování materiálu vy_32_INOVACE_mix2_scj18 Označení materiálu scj18_provence2.ppt Název školy Gymnázium Kladno Autor Mgr. Iveta Hrazdirová Anotace Výukový materiál, který může ale nemusí navazovat na Provence 1. Je zaměřen na konkrétní specifika daného regionu. Součástí materiálu je vědomostní test s řešením. Předmět Francouzský jazyk Tematická oblast Reálie francouzsky mluvících zemí v Evropě Téma Provence 2 Očekávané výstupy Studenti umí vyjmenovat specifika daného regionu a mají o nich podrobnější znalosti. Klíčová slova Provence, France, Côte d´Azur, symboly Provence Druh učebního materiálu prezentace (výkladová) Ročník 3. a 4. ročník vyššího gymnázia, vyšší stupeň osmiletého gymnázia Cílová skupina vyšší stupeň osmiletého gymnázia, čtyřleté gymnázium Ověřeno 9.6.2014 O6 Zdroje uvedeny na konci dokumentu. Pokud není uvedeno jinak, uvedený materiál je z vlastních zdrojů autora (včetně neoznačených fotografií).

Symboles de Provence Les vestiges antiques La cuisine provençale Gymnázium Kladno Gymnázium Kladno Symboles de Provence Les vestiges antiques La cuisine provençale La lavande Les olives Le vin du Rhône Le sel Le riz Festival d´Avignon

Gymnázium Kladno Gymnázium Kladno Les vestiges antiques Plusieurs monuments historiques de la civilisation romaine Vaison-la-Romaine L´ancienne cité gallo-romaine Le plus grand site archéologique de France Orange Théâtre Antique (inscrit dans la liste de l´UNESCO) Le centre culturel où des spectacles, expositions ont lieu

Les vestiges antiques Nîmes l´amphithéâtre romain Pont du Gard Gymnázium Kladno Gymnázium Kladno Les vestiges antiques Nîmes l´amphithéâtre romain Pont du Gard Près d´Uzès Construit par les Romains au 1er sc. Le pont-aqueduc romain le plus haut du monde (49m) Alimentait la ville de Nîmes en eau courante Obr. 1

La cuisine provençale = la cuisine du soleil, colorée et odorante Gymnázium Kladno Gymnázium Kladno La cuisine provençale = la cuisine du soleil, colorée et odorante Caractérisée par les herbes de Provence, l´huile d´olive, les poissons, les légumes et fruits frais Les plats typiques: Tapenades (la purée d´olives noires, d´anchois et de câpres) Bouillabaisse (la soupe aux 5 poissons) Ratatouille (le mélange de légumes – courgettes, aubergines, tomates, poivrons) Obr. 2 Obr. 3 Obr. 4

La lavande de Provence Cultivée sur 20 000 ha 2 000 producteurs Gymnázium Kladno Gymnázium Kladno La lavande de Provence Cultivée sur 20 000 ha 2 000 producteurs valorise des terrains agricoles pauvres, des zones de montagne sèches La floraison: juillet La récolte: autour du 14 juillet Les territoires: Drôme, Vaison-la-Romaine, Luberon Les produits: les huiles essentielles l´eau de toilette le miel de lavande les produits cosmétiques (le savon, la crème de douche, le shampooing) Obr. 5

Gymnázium Kladno Gymnázium Kladno Les olives Plus de 100 variétés d´oliviers cultivées dans le département du Vaucluse, Var, Bouches-du Rhône, Alpes de Haute-Provence Il faut compter 5 à 6 ans avant que l´olivier donne ses premiers fruits La cueillette: de novembre à février 70% de la production nationale d´huile d´olive est assurée par la Provence Les produits: l´huile d´olive les olives de table Obr. 6 Obr. 7

Gymnázium Kladno Gymnázium Kladno Le vin du Rhône Vallée du Rhône - les vignobles les plus anciens (1ersc. après JC) 14èsc. – les Papes installés à Avignon commencent la plantation du vignobles autour d´Avignon = Châteauneuf-du-Pape La naissance des appellations viticoles françaises – l´AOC (Appellation d´Origine Contrôlée) = la garantie de qualité marquée sur les bouteilles de vin 2,86 millions d´hectolitres récoltés (= 100 piscines olympiques) 80% rouge 14% rosé 6% blanc Les meilleurs crus: Châteauneuf-du-Pape Vacqueyras Lirac Tavel Obr. 8

Gymnázium Kladno Gymnázium Kladno Le sel L´exploitation: Salin-de-Giraud (40km d´Arles) – la production répond aux besoins industriels Camargue – le sel destiné à l´alimentation Le riz Cultivé en Camargue depuis 1940 La riziculture permet de conserver l´équilibre du delta (grâce à l´eau douce amenée pour la culture, la Camargue n´est pas un désert salé) Variété du riz de Camargue: riz rouge, riz etuvé, riz blanc, riz complet Obr. 9

Gymnázium Kladno Gymnázium Kladno Festival d´Avignon Célèbre festival de théâtre, danse, art plastique et musique Au mois de juillet

Récapitulation Donnez 3 raisons pour visiter la Provence? Gymnázium Kladno Gymnázium Kladno Récapitulation Donnez 3 raisons pour visiter la Provence? Nommez 5 symboles de Provence. Quel événement culturel se déroule à Avignon au mois de juillet? Quels produits tire-t-on de la lavande? Où se trouve le plus grand site archéologique de France? Comment s´appelle le cru de Provence le plus célèbre? Nommez 2 plats typiques de Provence. A quoi servait le Pont du Gard? Où cultive-t-on le riz? Que signifie l´AOC? Comment profite-t-on des zones de montagne sèches en Provence?

Clé Donnez 3 raisons pour visiter la Provence? Gymnázium Kladno Gymnázium Kladno Clé Donnez 3 raisons pour visiter la Provence? Nommez 5 symboles de Provence. la lavande, les olives, le riz, le sel, Festival d´Avignon, le vin, les vestiges antiques, la cuisine provençale Quel événement culturel se déroule à Avignon au mois de juillet? Festival d´Avignon Quels produits tire-t-on de la lavande? les huiles essentielles, l´eau de toilette, le miel, les produits cosmétiques Où se trouve le plus grand site archéologique de France? Vaison-la-Romaine Comment s´appelle le cru de Provence le plus célèbre? Châteauneuf-du-Pape

Clé Nommez 2 plats typiques de Provence. Gymnázium Kladno Gymnázium Kladno Clé Nommez 2 plats typiques de Provence. Tapenade, Bouillabaisse, Ratatouille A quoi servait le Pont du Gard? Alimentait Nîmes en eau courante Où cultive-t-on le riz? en Camargue Que signifie l´AOC? Appellation d´Origine Contrôlée Comment profite-t-on des zones de montagne sèches en Provence? par la culture de la lavande

Zdroje Comité Départemental du Tourisme des Bouches-du-Rhône: Guide Bouches-du-Rhône. 74s.

Citace [Obr.1] Andim, PROSTŘEDNICTVÍM WIKIMEDIA COMMONS. Wikipedia.org [online]. [cit. 25.5.2014]. Dostupný na WWW: http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Nimes_amphi.jpg [Obr.2] Ewan Munro, PROSTŘEDNICTVÍM WIKIMEDIA COMMONS. Wikipedia.org [online]. [cit. 25.5.2014]. Dostupný na WWW: http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Terroirs,_Strand,_London_(3428776482).jpg

Citace [Obr.3] Cvclonebill, PROSTŘEDNICTVÍM WIKIMEDIA COMMONS. Wikipedia.org [online]. [cit. 25.5.2014]. Dostupný na WWW: http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Flickr_-_cyclonebill_-_Bouillabaisse_med_rouille.jpg [Obr.4] Wikidemon, PROSTŘEDNICTVÍM WIKIMEDIA COMMONS. Wikipedia.org [online]. [cit. 25.5.2014]. Dostupný na WWW: http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Confit_byaldi_1.jpg?uselang=cs [Obr.5] Jeanradium, PROSTŘEDNICTVÍM WIKIMEDIA COMMONS. Wikipedia.org [online]. [cit. 25.5.2014]. Dostupný na WWW: http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Banon_lavande.jpg?uselang=cs

Citace [Obr.6] Véronique PAGNIER, PROSTŘEDNICTVÍM WIKIMEDIA COMMONS. Wikipedia.org [online]. [cit. 25.5.2014]. Dostupný na WWW: http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Oliviers_%C3%A0_Quinson.JPG?uselang=cs [Obr.7] Marianne CASAMANCE, PROSTŘEDNICTVÍM WIKIMEDIA COMMONS. Wikipedia.org [online]. [cit. 25.5.2014]. Dostupný na WWW: http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Huile_olive_AOP_Mouri%C3%A8s.jpg?uselang=cs

Citace [Obr.8] Philipp HERTZOQ, PROSTŘEDNICTVÍM WIKIMEDIA COMMONS. Wikipedia.org [online]. [cit. 25.5.2014]. Dostupný na WWW: http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Cndupape-wine.jpg [Obr.9] Deuxtroy, PROSTŘEDNICTVÍM WIKIMEDIA COMMONS. Wikipedia.org [online]. [cit. 25.5.2014]. Dostupný na WWW: http://commons.wikimedia.org/wiki/File:137_D%C3%A9tails_bassins_saline_de_Salin_de_Giraud.jpg?uselang=cs