ANOTACE: Materiál je určen pro žáky 9 ANOTACE: Materiál je určen pro žáky 9. ročníku a slouží k výkladu nového učiva. Název školy: ZŠ Štětí, Ostrovní 300 Autor: Mgr. Tereza Hrabkovská Název materiálu: VY_32_INOVACE_CH.9.A.12_karbonylove_slouceniny Název: Karbonylové sloučeniny Číslo operačního programu: CZ.1.07/1.4.00/21.1693 Název projektu: PRIMA ŠKOLA Vzdělávací oblast/obor: Člověk a příroda/Chemie Tematický okruh/téma: Deriváty uhlovodíků/Karbonylové sloučeniny Vytvořeno: 16. 2. 2012
KARBONYLOVÉ SLOUČENINY Patří mezi kyslíkaté deriváty. Tyto látky obsahují karbonylovou skupinu v molekule. Rozdělujeme: KETONY ALDEHYDY Karbonylová skupina uprostřed řetězce Karbonylová skupina na konci řetězce
Ketony CH3-CO-CH3 Funkční skupina uprostřed řetězce. Název tvoříme příponou –on k názvu alkanu podle počtu uhlíků. PROPANON (aceton) Bezbarvá, hořlavá, kapalná látka. Má charakteristický zápach. Používá se jako rozpouštědlo. CH3-CO-CH3 počet C=3 → propan + -on → propanon
Aldehydy CH3-CH2-CHO H-CHO Funkční skupina na konci řetězce. Název tvoříme příponou –al k názvu alkanu podle počtu uhlíků. METHANAL (formaldehyd) Plynná látka štiplavého zápachu. Je toxický, žíravý a karcinogenní! Používá ve formě 40% vodného roztoku – formalín. CH3-CH2-CHO počet C=3 → propan + -al → propanal H-CHO
CH3-CHO Formaldehyd a acetaldehyd se vyrábějí oxidací ETHANAL (acetaldehyd) Bezbarvá, těkavá kapalina pronikavého zápachu. Používá se na výrobu kyseliny octové, barviv, léčiv a plastů. Formaldehyd a acetaldehyd se vyrábějí oxidací alkoholu s příslušným počtem uhlíků. Ethanal (acetaldehyd) Ethanol
Metodický postup Prezentace slouží k výkladu nové látky. Vysvětlíme zařazení karbonylových sloučenin a popíšeme karbonylovou skupinu. Ukážeme rozdíl mezi zařazením skupiny u ketonů a aldehydů. Charakterizujeme některé významné karbonylové sloučeniny. Vysvětlíme vznik formaldehydu a acetaldehydu na rovnici. Ilustrace: fotogalerie autora