Představení Programu Skutečně zdravá škola Tom Václavík
Naše vize: Ve školách zapojených do programu Skutečně zdravá škola se vedení školy, učitelé, žáci, rodiče, pracovníci školních jídelen, dodavatelé potravin, zemědělci a zástupci místní komunity společně zasazují o to, aby byla dětem poskytována chutná a zdravá jídla a vytvářeny základy zdravých stravovacích návyků. Školy pomáhají dětem získat představu o tom, odkud potraviny pochází, jak se pěstují a vyrábí a porozumět vztahům mezi jídlem, které jí, a světem, ve kterém žijí. Děti si ze školy odnášejí informace, díky kterým si v životě dokážou vybrat zdravé a kvalitní potraviny a připraví si chutný, hodnotný pokrm.
Co dělají Skutečně zdravé školy?
Pomáhají dětem získat představu o tom, odkud potraviny pochází a porozumět vztahům mezi jídlem, které jí, a světem, ve kterém žijí.
Děti si ze školy odnášejí znalosti, které jim v dospělosti umožní výběr zdraví prospěšných potravin a schopnost sami si připravit chutný a zdravý pokrm.
Do kuchyně nakupují suroviny od místních farmářů, pekařů a řezníků.
V jídelně poskytují chutné a zdravé pokrmy připravené z čerstvých sezónních surovin.
Integrují téma jídlo a zdravá výživa do školního vzdělávacího programu.
Organizují pro žáky výlety na místní farmy.
Pěstují na školní zahradě vlastní ovoce a zeleninu, kterou používají v kuchyni a v hodinách vaření.
Nabízí pro žáky hodiny vaření.
V jídelně Skutečně zdravé školy je oběd radostnou, společenskou událostí v příjemné a klidně atmosféře.
Cíl Vytvořit a zajistit udržitelnost sítě škol, na kterých je realizován program „Skutečně zdravá škola“. Do konce roku 2020 zavedeme program Skutečně zdravá škola (SZŠ) do nejméně škol v České republice.
Pilotní ověření Programu Do konce roku 2014 vybereme přibližně 15 škol v České republice, které se zapojí do pilotního ověřování programu. Ověřování začne v lednu 2015 a potrvá minimálně do června Pokud bude úspěšné, nabídneme Program plošně všem zájemcům od září 2015.