Ekocentrum Paleta – Zdraví na talíři. Vazba na strategické dokumenty města – Akční plán strategie města – opatření „Rozvoj programů péče o zdraví obyvatel“

Prezentace na téma: "Ekocentrum Paleta – Zdraví na talíři. Vazba na strategické dokumenty města – Akční plán strategie města – opatření „Rozvoj programů péče o zdraví obyvatel“"— Transkript prezentace:

1 Ekocentrum Paleta – Zdraví na talíři

2 Vazba na strategické dokumenty města – Akční plán strategie města – opatření „Rozvoj programů péče o zdraví obyvatel“ Problematika zdravého stravování a prevence obezity je řešena jako jedna z priorit Zdravotního plánu města Projekt byl v první fázi podpořen grantem ZM a MA 21 Propojuje organizace ve městě – podnikatelé, NNO, školy apod. Kampaně Dny zdraví a Biojarmark

3 Cesta ke zdravějšímu školnímu stravování Zdraví na talíři

4 Odborný základ ZV - nezávislost Praxe kurs vaření, exkurse příklady dobré praxe škol, praktické náměty do výuky příprava školní akce Sdílení, lepší komunikace, možnost spolupráce Vzdělávání ŠJ, pedagogů, vedení škol

5 Zdravotní stav dětí – nadváha, obezita, cukrovka, astma, potravinové alergie, poruchy chování, učení, předčasná puberta Způsob stravování v rodinách - Velká role školního stravování! - Navazujeme na dobrou tradici! Důvody k ozdravění školního stravování

6 Funkce školního stravování: sytící výživová výchovně vzdělávací ŠJ - partner pro vzdělávání ŠJ není restaurace, ale vzdělávací zařízení

7 více základních, čerstvých, přirozených potravin, biopotravin více čerstvé zeleniny a ovoce více celé zrno – mouky, obilniny méně jednoduchých cukrů (i v nápojích) nepoužívat margariny a jiné chemicky upravované tuky méně polotovarů Moderní pojetí zdravé stravy

8

9 připravovat pokrmy pestré nápadité – recepty, forma, úprava s láskou konzumovat je v klidu a pohodě Moderní pojetí zdravé stravy

10 Jednotný přístup ke zdraví v celé škole Vtažení dětí do dění Škola je jeden organismus

11 Školy – 4 mateřské, 1 speciální ZŠ Prodejny zdravé výživy Alternativní jídelna Regionální výrobci a dodavatelé zdravé výživy Realizátor projektu Ekocentrum PALETA www.paleta.cz Zapojení partnerů