registrační číslo CZ.1.07/1.5.00/

Prezentace na téma: "registrační číslo CZ.1.07/1.5.00/"— Transkript prezentace:

1 registrační číslo CZ.1.07/1.5.00/34.0879.
červen VY_32_INOVACE_TOS_080305 ZNAČENÍ ŠAMPAŇSKÉHO Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Ing. Pavlína Šmachová. Střední škola hotelnictví a služeb a Vyšší odborná škola, Opava, příspěvková organizace. Materiál byl vytvořen v rámci projektu OP VK 1.5 – EU peníze středním školám, registrační číslo CZ.1.07/1.5.00/

2 Šampaňské se může pyšnit tímto názvem jenom tehdy, pokud se primární vína použitá při jeho výrobě lisují v úzce ohraničené francouzské vinařské oblasti Champagne. V závislosti na kvalitě použitých primárních vín se na etiketách objevují následující normovaná označení: obr. 1

3 PRESTIGE CUVÉE Obsahuje vynikající vína z nejlepších poloh a z nejlepších ročníků, má obzvlášť dlouhou dobu zrání. Skýtá proto jemné perlení a komplexní chuť. obr. 2

4 GRAND CRU A PREMIER CRU Názvy špičkových produktů z nejlepších oblastí Champagne.
obr. 3

5 BLANC DE BLANC Takto se smí jmenovat ušlechtilý nápoj výhradně za předpokladu, že vznikl lisováním bílých hroznů Chardonnay. obr. 4

6 BLANC DE NOIR Pochází z modrých hroznů, tedy odrůd Pinot Noir nebo Pinot Menuir.
obr. 5

7 ROSÉ Název se vztahuje pouze na barvu
ROSÉ Název se vztahuje pouze na barvu. Pochází z modrých hroznů, tedy odrůd Pinot Noir nebo Pinot Menuir. obr. 6

8 Použitá literatura PEHLE, Tobias a Ulrike EHRLACHER. Šumivá vína: šampaňské. 1. vyd. Čestlice: Rebo, 2008, 295 s. Lexikon. ISBN

9 Citace zdrojů obr. 1: Novinky.cz [online] [cit ]. Dostupné z: obr. 2: Cravedfw [online] [cit ]. Dostupné z: obr. 3: Critic Scores and Price History [online] [cit ]. Dostupné z: france obr. 4: Wi-Not [online] [cit ]. Dostupné z: obr. 5: Critic Scores and Price History [online] [cit ]. Dostupné z: obr. 6: The Delicious Life [online] [cit ]. Dostupné z: