Prezentace se nahrává, počkejte prosím

Prezentace se nahrává, počkejte prosím

Biochemie Úvod do biochemie. Předmět biochemie Vědní obor studuje chemické složení živé hmoty vysvětluje chemickou podstatu procesů, které v ní probíhají.

Podobné prezentace


Prezentace na téma: "Biochemie Úvod do biochemie. Předmět biochemie Vědní obor studuje chemické složení živé hmoty vysvětluje chemickou podstatu procesů, které v ní probíhají."— Transkript prezentace:

1 Biochemie Úvod do biochemie

2 Předmět biochemie Vědní obor studuje chemické složení živé hmoty vysvětluje chemickou podstatu procesů, které v ní probíhají (metabolismus) (Hledá souvislost chemických reakcí s fyziologickými procesy. Zkoumá uspořádání biomolekul a organizaci biochemických dějů). Význam pro biologii a její aplikace (lékařství, výživa, biotechnologie,..)

3 Živé organismy Dělení podle formy C, v jaké formě ho přijímají v potravě Autotrofi – příjem CO 2, schopnost fotosyntézy Heterotrofi – příjem C v složitých sloučeninách Metabolismus Chemické reakce probíhající v organismu, katalýza enzymy Katabolismus – štěpení na jednodušší složky, hlavně v mitochondriích Anabolismus – syntetické reakce, hlavně v cytoplazmě Odlišné místně i funkčně

4 Znaky živých soustav Jednotný chemický základ – stejné látky Metabolismus – chemická přeměna Látková výměna – výměna E i částic Katalýza dějů enzymy Vysoce organizované systémy v dynamické rovnováze. Schopnost reprodukce Schopnost komunikace s okolím, adaptace, dráždivost Stálost vnitřního prostředí, homeostáza Časově omezená existence

5 Složení živých soustav – 28 prvků z 90 v přírodě

6

7

8 Anorganické látky v živých systémech Převažuje voda Minerální soli Na +, K +, Ca 2+, Mg 2+, Cu 2+, Fe 2+, Cl -, HCO 3 -, NO 3 -, H2PO 4 -, SO 4 2-, I - Voda -Prostředí pro reakce, dobré rozpouštědlo -Velká tepelná kapacita -Porchové napětí, pohyb v kapilárách -Biosyntéza vody – vznik energie -Hydrolýza – štěpení, tvorba hydratačních obalů

9 CO 2 – oxid uhličitý -Výchozí i konečná látka metabolických drah -fotosyntéza, energeticky nejchudší sloučenina C -Konečný produkt oxidace organických sloučenin NH 3 - amoniak -Výchozí látka biosyntézy, produkt látkových přeměn N, autotrofi k syntéze AMK Anorganické látky v živých systémech

10 Fyzikálně – chemické procesy Biochemické reakce – podstatná část hmoty v koloidním stavu, přesun hmoty Difuse – pohyb iontů, molekul ve směru koncentračního spádu, vyrovnání koncentrací –aktivní transport – pumpa, proti koncentračnímu spádu, enzymy, na úkor energie) –Usnadněná difúze, usnadněný transport (bílkovinný přenašeč přes membránu) Osmosa- přechod molekul rozpouštědla, z nižší c do vyšší, pohyb vody, osmotický tlak Difúze: Osmóza:


Stáhnout ppt "Biochemie Úvod do biochemie. Předmět biochemie Vědní obor studuje chemické složení živé hmoty vysvětluje chemickou podstatu procesů, které v ní probíhají."

Podobné prezentace


Reklamy Google