Prezentace se nahrává, počkejte prosím

Prezentace se nahrává, počkejte prosím

1 SELEN MUDr. Michaela Králíková Biochemický ústav LF MU

Podobné prezentace


Prezentace na téma: "1 SELEN MUDr. Michaela Králíková Biochemický ústav LF MU"— Transkript prezentace:

1 1 SELEN MUDr. Michaela Králíková Biochemický ústav LF MU

2 2 2

3 3 SELEN (Selenium) Se SELEN (Selenium) Se Z = 34Z = 34 Ar = 78,96Ar = 78,96 sk. VI. Ask. VI. A [Ar]3d 10 4s 2 4p 4[Ar]3d 10 4s 2 4p 4 ox. č. –II, IV, VIox. č. –II, IV, VI objev: 1817 J.J. Berzeliusobjev: 1817 J.J. Berzelius červený nebo černý polokovčervený nebo černý polokov

4 4 referenční hodnoty /S1,3 - 1,8  mol/l  g/lreferenční hodnoty /S1,3 - 1,8  mol/l  g/l Evropa - hraniční nedostatek (marginal deficiency) 70 – 100  g/l (průměr 1  mol/l = 79  g/l)Evropa - hraniční nedostatek (marginal deficiency) 70 – 100  g/l (průměr 1  mol/l = 79  g/l) ČR -mírný nedostatek 55 – 70  g/l (ovlivnění antioxidativní ochrany)ČR -mírný nedostatek 55 – 70  g/l (ovlivnění antioxidativní ochrany) vážný nedostatek45 – 55  g/l (↑ kardiovask. onem.)vážný nedostatek45 – 55  g/l (↑ kardiovask. onem.) silný deficit 20 – 55  g/lsilný deficit 20 – 55  g/l kritická koncentrace < 20  g/l (choroby z nedostatku)kritická koncentrace < 20  g/l (choroby z nedostatku) Se /B 1,2 - 4,7  mol/l =  g/lSe /B 1,2 - 4,7  mol/l =  g/l odhad stavu v organizmu: Se /S, U, potravinový košodhad stavu v organizmu: Se /S, U, potravinový koš

5 5 Stav Se u obyvatel ČR Evropou se táhnou 2 na Se chudé půdní pásy: ze S (Skandinávie) na J (Řecko, Itálie) z V (Bělorusko) na Z (Německo, Francie)Evropou se táhnou 2 na Se chudé půdní pásy: ze S (Skandinávie) na J (Řecko, Itálie) z V (Bělorusko) na Z (Německo, Francie) ČR leží právě v průsečíku těchto pásemČR leží právě v průsečíku těchto pásem Příjem Se rostlinami je negativně ovlivněn vysokou aciditou půdy (kyselé deště) a vysokým obsahem Fe.Příjem Se rostlinami je negativně ovlivněn vysokou aciditou půdy (kyselé deště) a vysokým obsahem Fe. ↓ Se v rostlinách → ↓ dostupnost pro živočichy včetně člověka↓ Se v rostlinách → ↓ dostupnost pro živočichy včetně člověka

6 6 Metabolizmus AbsorpceAbsorpce Transport a distribuce v organizmuTransport a distribuce v organizmu ExkreceExkrece

7 7 Absorpce % Se přijatého potravou bez ohledu na stav Se v organizmu % Se přijatého potravou bez ohledu na stav Se v organizmu duodenum a jejunumduodenum a jejunum ovlivněna příjmem tokoferolu a naopakovlivněna příjmem tokoferolu a naopak

8 8 Transport, distribuce a význam v organizmu nejprve vazba na albumin, potom zabudován do selenoproteinů (jako Se-Cys)nejprve vazba na albumin, potom zabudován do selenoproteinů (jako Se-Cys) nejčastěji jako Se- Cys nebo Se-Met (nevykazuje biologické účinky), ↑ acidita než sirných analogů – při pH 7,4 jako –Se-nejčastěji jako Se- Cys nebo Se-Met (nevykazuje biologické účinky), ↑ acidita než sirných analogů – při pH 7,4 jako –Se- není skladován v játrech, proto při deficitu v potravě rychle klesá koncentrace Se /S a rozvíjí se deficitnení skladován v játrech, proto při deficitu v potravě rychle klesá koncentrace Se /S a rozvíjí se deficit

9 9 Selenoproteiny – funkční sloučeniny Se Glutathion-peroxidázy (GPx)Glutathion-peroxidázy (GPx) XOOH + 2 GSH → XOH + H 2 O + GSSG peroxid alkoholXOOH + 2 GSH → XOH + H 2 O + GSSG peroxid alkohol ONOO GSH → NO 2 + H 2 O + GSSG peroxonitritONOO GSH → NO 2 + H 2 O + GSSG peroxonitrit 4 formy: plazmatická pGPx, cytosolová cGPx, gastrointestinální GiGPx - tetramery, v každém ze 4 katalytických míst je 1 Se-Cys, fosfolipidhydroperoxidová phGPx - monomer4 formy: plazmatická pGPx, cytosolová cGPx, gastrointestinální GiGPx - tetramery, v každém ze 4 katalytických míst je 1 Se-Cys, fosfolipidhydroperoxidová phGPx - monomer

10 10 Selenoproteiny – funkční sloučeniny Se Spermální jaderná GPxSpermální jaderná GPx Selenoprotein vázaný ve spermální DNASelenoprotein vázaný ve spermální DNA Selenoprotein spermálního mtch pouzdraSelenoprotein spermálního mtch pouzdra Jodtyronin-dejodázyJodtyronin-dejodázy 3 formy, vznik T 33 formy, vznik T 3 Thioredoxin reduktázyThioredoxin reduktázy Selenoprotein PSelenoprotein P ochrana endoteliálních bb. před peroxonitritemochrana endoteliálních bb. před peroxonitritem další selenoproteiny s / bez tkáňové specifity (několik 10)další selenoproteiny s / bez tkáňové specifity (několik 10)

11 11 Exkrece převážně močí, 50 – 60% Se přijatého potravou, tubulární exkrece / retencepřevážně močí, 50 – 60% Se přijatého potravou, tubulární exkrece / retence stolicístolicí vzrůstá u stresu a u kompletní parenterální výživyvzrůstá u stresu a u kompletní parenterální výživy

12 12 Význam antioxidační ochrana (GPx; kardiovaskulární onemocnění, malignity, kognitivní fce)antioxidační ochrana (GPx; kardiovaskulární onemocnění, malignity, kognitivní fce) syntéza ikosanoidůsyntéza ikosanoidů vliv na imunitní reakce, snížení exprese virů, zpomalení vývoje AIDSvliv na imunitní reakce, snížení exprese virů, zpomalení vývoje AIDS deaktivace těžkých kovů (Hg, Cd, Tl, Pb, As) a organických kancerogenních látekdeaktivace těžkých kovů (Hg, Cd, Tl, Pb, As) a organických kancerogenních látek regulace působení tyreoidálních hormonů tvorbou a deaktivací T 3 (dejodázy)regulace působení tyreoidálních hormonů tvorbou a deaktivací T 3 (dejodázy) nezbytný pro reprodukci (selenoproteiny s GPx aktivitou aj.) a vývojnezbytný pro reprodukci (selenoproteiny s GPx aktivitou aj.) a vývoj

13 13 Příjem potravou Hlavní zdroje v potravěHlavní zdroje v potravě paraořechyparaořechy vnitřnostivnitřnosti mořské rybymořské ryby masomaso pečivo, obilninypečivo, obilniny luštěninyluštěniny DDD: ženy µg /den, muži µg /den, obecně 40 – 80  g /den, odhad příjmu ČR 20 – 40 µg /den !DDD: ženy µg /den, muži µg /den, obecně 40 – 80  g /den, odhad příjmu ČR 20 – 40 µg /den !

14 14 Formy selenu v potravě (přípravcích) Organický Se (selenoMet)Organický Se (selenoMet) aktivní resorpce kanályaktivní resorpce kanály vysoká retence v organizmuvysoká retence v organizmu antioxidačnní účinkyantioxidačnní účinky nízká exkrecenízká exkrece Anorganický Se (Na 2 SeO 3 )Anorganický Se (Na 2 SeO 3 ) pasivní resorpce difuzípasivní resorpce difuzí nízká retence v organizmunízká retence v organizmu spíše prooxidativní účinky?spíše prooxidativní účinky? vysoká exkrecevysoká exkrece

15 15 Deficit Rizikové skupinyRizikové skupiny dlouhodobá parenterální výživadlouhodobá parenterální výživa postižení mukoviscidózou, PKUpostižení mukoviscidózou, PKU sportovci a těžce pracujícísportovci a těžce pracující těhotné a kojící ženytěhotné a kojící ženy kojenci, děti, pubescentikojenci, děti, pubescenti lidé vyššího věkulidé vyššího věku

16 16 Deficit KlinickyKlinicky svalová ochablost, bolest a slabostsvalová ochablost, bolest a slabost depigmentace vlasů, kůže a nehtůdepigmentace vlasů, kůže a nehtů tenčí vlasy a kůžetenčí vlasy a kůže makrocytózamakrocytóza studie Dastych ↓ Se u idiopatické skoliózystudie Dastych ↓ Se u idiopatické skoliózy

17 17 Deficit 1. fáze: ↓ GPx, zhoršení imunitní odezvy; ↑ rizika kardiovaskulárních onemocnění a malignit1. fáze: ↓ GPx, zhoršení imunitní odezvy; ↑ rizika kardiovaskulárních onemocnění a malignit 2. fáze: změny v hormonálním metabolizmu, výskyt epidemiologicky závažných onemocnění, může končit smrtí2. fáze: změny v hormonálním metabolizmu, výskyt epidemiologicky závažných onemocnění, může končit smrtí

18 18 Deficit Keshan disease – kardiomyopatie, dochází k přeměně nepatogenního coxsackie viru na patogenní kmen; oblast Keshan ve střední Číně, N. ZélandKeshan disease – kardiomyopatie, dochází k přeměně nepatogenního coxsackie viru na patogenní kmen; oblast Keshan ve střední Číně, N. Zéland Kashin-Beck disease (Kashin a Becková) – osteoartropatie, ČínaKashin-Beck disease (Kashin a Becková) – osteoartropatie, Čína myxedématózní kretenismus - Zairmyxedématózní kretenismus - Zair

19 19 Toxicita AkutníAkutní myslet na ni u silného česnekového zápachu dechu (vylučování dimetylselenidu)myslet na ni u silného česnekového zápachu dechu (vylučování dimetylselenidu) ChronickáChronická bezpečný maximální příjem 400 – 600  g /denbezpečný maximální příjem 400 – 600  g /den nepříznivý vliv Se okolo  g /dennepříznivý vliv Se okolo  g /den selenóza (ztráta vlasů, nevyvinuté a lomivé nehty, kožní afekce s puchýřky, barevné skvrnky a dolíčky na zubní sklovině, únavnost, zápach dechu) trvale >  g /denselenóza (ztráta vlasů, nevyvinuté a lomivé nehty, kožní afekce s puchýřky, barevné skvrnky a dolíčky na zubní sklovině, únavnost, zápach dechu) trvale >  g /den postižení GIT, periferního nervstva >  g /denpostižení GIT, periferního nervstva >  g /den

20 20 Použití při stavech nedostatku (v ČR běžné)při stavech nedostatku (v ČR běžné) antioxidační ochrana (kardiovaskulární choroby, malignity)antioxidační ochrana (kardiovaskulární choroby, malignity) reprodukce, vývoj (ovlivnění fertility, v graviditě a při kojení)reprodukce, vývoj (ovlivnění fertility, v graviditě a při kojení)


Stáhnout ppt "1 SELEN MUDr. Michaela Králíková Biochemický ústav LF MU"

Podobné prezentace


Reklamy Google