Prezentace se nahrává, počkejte prosím

Prezentace se nahrává, počkejte prosím

Doplňující přednáška č. 4 Otravy ryb Prof. MVDr. Zdeňka Svobodová, DrSc.

Podobné prezentace


Prezentace na téma: "Doplňující přednáška č. 4 Otravy ryb Prof. MVDr. Zdeňka Svobodová, DrSc."— Transkript prezentace:

1 Doplňující přednáška č. 4 Otravy ryb Prof. MVDr. Zdeňka Svobodová, DrSc.

2 Vliv teploty: -Protimrazové proteiny (-1,9 °C) -Náhlá změna teploty - smrt - plůdek o 3 °C - dospělec o 5 °C (> 12 % - teplotní šok, ochrnutí dýchání, 5-12 % - autointoxikace amoniakem – zvýšená produkce NH 3 snížené vylučování)

3 Vliv pH: -vliv na toxicitu dalších látek -Okyselení – únik kyselin, tání sněhu v oblasti rašelinišť (Pošumaví) -Zvýšení pH – louhy, desinfekční prostředky, beton ze staveb, eutrofizace Kyslík: -Snížení vlivem organických látek, komunálního odpadu, eutrofizace – dušení, lapání po vzduchu u hladiny -Přesycení – přeprava ryb, snesou přesycení až 250 %, jinak poškození respiračního epitelu

4 Amoniak: -Z komunálních odpadů, vlastní produkt metabolismu, z chladíren -Toxicita ovlivněna teplotou a pH -Typickým příznakem otravy je excitace a křeče, vyskakování z vody Chlór: -Desinfekční prostředky, odpadní vody -Toxicita se zvyšuje s rostoucí teplotou -Chlorování pitné vody je neletální pro ryby -Neurotoxický + dráždí sliznice

5 Fenoly a ropné produkty: - Ropné l. nejsou extra toxické, ale způsobují povlak na povrchu těla a blok prostupu kyslíku, zhoršují senzorické vlastnosti masa -Fenoly – v menších koncentracích negativní vliv na senzorické vlastnosti masa, jinak nervové jedy Ceroidní degenerace jater: -U lososovitých, hl. u největších kusů -Ze žluklého krmiva – zvýšené č. kyselosti a peroxidové číslo – autooxidace nenasycených MK v organismu ceroid -Destrukce vit. E + A – deplece antioxidantů

6 Napájecí voda – chemické vlastnosti musí splňovat kriteria pro pitnou vodu pro dospělé (vyhláška MZd č. 252/04Sb.). NO mg.l -1 NO ,5 mg.l -1 amoniak - 0,5 mg.l -1 U dojnic, jejichž mléko bude použito pro kojeneckou výživu, musí být: NO mg.l -1 NO (limity pro kojence) Možné výjimky: sírany 250 mg.l -1 pitná 450 mg.l -1 napájecí CHSK Mn 3 mg.l -1 pitná 5 mg.l -1 napájecí


Stáhnout ppt "Doplňující přednáška č. 4 Otravy ryb Prof. MVDr. Zdeňka Svobodová, DrSc."

Podobné prezentace


Reklamy Google