BYLINKY. MEDUŇKA (čeleď hluchavkovité) vytrvalá listy vonní po citronu východní středozemí, Malá Asie použití: čaj, koření navozuje klid – dobrý spánek,

Prezentace na téma: "BYLINKY. MEDUŇKA (čeleď hluchavkovité) vytrvalá listy vonní po citronu východní středozemí, Malá Asie použití: čaj, koření navozuje klid – dobrý spánek,"— Transkript prezentace:

1 BYLINKY

2 MEDUŇKA (čeleď hluchavkovité) vytrvalá listy vonní po citronu východní středozemí, Malá Asie použití: čaj, koření navozuje klid – dobrý spánek, dobré zažívání do míchaných nápojů a ovocných salátů

3 BAZALKA (čeleď hluchavkovité) stále zelená rostlina s aromatickou vůní (nesnese mráz) ve svých listech obsahuje až 1,5% oleje bílé květy použití: olej, zelenina, koření pěstování: především středomořské podnebí

4 PAŽITKA (ŠNYTLÍK) (čeleď česnekovité) vytrvalá trsnatá rostlina obsahuje vitamín C, provitamín A, vitamín B2, vápník, draslík, železo naťová zelenina – sklízíme listy má cibulové či česnekové aroma povzbuzuje chuť k jídlu, napomáhá trávení

5 KOPR VONNÝ (čeleď miříkovité) jednoletá bylina žluté květy výrazná charakteristická vůně použití: zelenina, koření, léčivka využívá se nať, listy, kvetoucí okolík, zralé a nezralé semeno koprový čaj - zažívací potíže, nadýmání, ledvinová onemocnění, nespavost semena obsahují vitamín C, dále vápník, fosfor

6 PETRŽEL (čeleď miříkovité) dvouletá rostlina obsahuje: silice, kyselinu listovou zdroj provitamínu A, vitamínu B, C, E + minerální látky léčí zánět moč. ústrojí, poruchy trávení, střevní potíže, průduškový kašel, potíže při menstruaci použití: čaj, koření

7 LIBEČEK (čeleď miříkovité) celerově aromatická, připomíná polévkové koření Maggi použití: koření, léčivka odstraňuje plynatost, zlepšuje trávení, má močopudné účinky, při léčbě žlučníku

8 ROZMARÝN (čeleď hluchavkovité) keřovitá stále zelená rostlina – nesnese mráz silně aromatická Středomoří koření – součást provensálského koření léčivka - pomáhá při trávení, při vylučování žluči, moči, proti nadýmání, při nízkém tlaku Obsahuje silice - kosmetika

9 RŮŽE ŠÍPKOVÁ (čeleďrůžovité) plod je šípek (dozrává v srpnu) Šípky jsou bohaté na vitamin C použití: čaj, sirupy, zavařeniny, kompoty, domácí víno, šípkový likér posílení organismu, působí močopudně, onemocnění močového ústrojí

10 LÍPA SRDČITÁ (čeleď slézovité) národní strom slovanských národů dřevo – řezbářství použití: léčivka - čaje onemocnění dýchacího ústrojí (nachlazení, kašel), onemocnění ledvin, moč. měchýře, reguluje trávení

11 MATEŘÍDOUŠKA (Thymus) (čeleď hluchavkovité) léčba horních cest dýchacích, poruchy zažívání, bolest hlavy použití: obklady, kloktadlo tymián obecný – koření ze Středomoří, je velmi aromatický – omáčky, saláty, sekaná masa, ryby…

12 ŠALVĚJ LÉKAŘSKÁ (čeleď hluchavkovité) má protizánětlivé účinky, zabraňuje průjmům, omezuje pocení použití: léčivka, koření, kosmetika koření – vepřové, skopové přísada do zubních past

13 MÁTA PEPRNÁ (čeleď hluchavkovité) - má protizánětlivé účinky, podporuje zažívání a pocení – čaje - obsahuje menthol – přísada do žvýkaček, bonbonů

14 LEVANDULE LÉKAŘSKÁ (čeleď hluchavkovité) - je součástí provensálského koření - přidává se do koupelí, masážních olejů (má zklidňující účinky) - vkládá se do skříní – odpuzuje moly - pěstuje se hlavně ve Francii (Provence)

15 ZÁZVOR (čeleď zázvorovité) - pochází z Asie - podporuje trávení, proti chřipce, proti rakovině, afrodiziakum - obklady - zahřívá

16 STÉVIE SLADKÁ (sladká tráva) - pochází ze Stř. a J. Ameriky - 200 – 300x sladší než cukr

17 ČESNEK KUCHYŇSKÝ (čeleď liliovité) - má protizánětlivé účinky - nachlazení, podporuje trávení, snižuje krevní tlak, čistí cévy - použití: léčivka, koření

18 DOBROMYSL (Origanum) (čeleď hluchavkovité) - použití: léčivka, koření - má protizánětlivé účinky, usnadňuje vykašlávání, podporuje tvorbu žluči - typické koření na pizzu pod názvem oregano

19 Bylinková spirála

20

21

22 1 Rosmarýna 2 Lavendule 3 Tymian 4 Tymian 5 Yzop 6 Majoránka 7 Šalvěj 8 Saturejka 9 Meduňka 10 Estragon 11 Pažitka 12 Marulka 13 Puškvorec 14 Kotvice

23 Rostliny – různé nároky na stanoviště Rostliny pro 1. zónu (jih) – potřebují hodně slunce, dobrou drenáž, chudší půdu : levandule, dobromysl, saturejka, šalvěj, mateřídouška, rozmarýn, tymián, yzop, řepík.

24 Rostliny – různé nároky na stanoviště Rostliny pro II. zónu (polostín) – jejich nároky jsou průměrné, vysazujeme zde přizpůsobivé rostliny: kopr, estragon, fenykl, koriandr, kerblík, meduňka, česnek, řeřicha, petržel, bazalka, majoránka, heřmánek, dobromysl.

25 Rostliny – různé nároky na stanoviště Rostliny pro III. zónu (sever) – potřebují především daleko více vody i kvalitnější půdu, která se u paty spirály bez problémů udrží: máta, mařinka, lichořeřišnice, šťovík, kerblík, puškvorec, pažitka, česnek medvědí.

26