Informace pro školní jídelny školní jídelny - výdejny

Prezentace na téma: "Informace pro školní jídelny školní jídelny - výdejny"— Transkript prezentace:

1 Informace pro školní jídelny školní jídelny - výdejny
porady - březen 2018

2 Informace KHS ZK se sídlem ve Zlíně – Mgr
Informace KHS ZK se sídlem ve Zlíně – Mgr. Ivana Lukašíková, ředitel odboru hygieny a mladistvých Informace ČŠI – Ing. Marcela Matušincová, kontrolní pracovník Novela vyhlášky o školním stravování č. 107/2005 Sb. Základní principy rozpisu a přidělení finančních prostředků na přímé vzdělávací výdaje škol a školských zařízení Zlínského kraje NV č, 399/2017 Sb., kterým se mění NV č. 222/2010 Sb., o katalogu prací ve veřejných službách a správě (kuchař, provozář) Dotační programy na podporu školního stravování v roce 2018 Portál Různé Soutěž o nejlepší školní oběd výsledky

3 č. změny: 210/2017 Sb. číslo částky 76 ve sbírce zákonů
Novela vyhlášky č. 107/2005 Sb., o školním stravování účinnost od č. změny: 210/2017 Sb. číslo částky 76 ve sbírce zákonů § 2 odst. 5 Rozšíření okruhu schvalovatelů v případě, že škola poskytuje dietní stravování. § 3 odst. 6 Stravovací služby nad rámec § 4 musí odpovídat zásadám zdravé výživy, „spotřebnímu koši“, nebo „pamlskové vyhlášce“ č. 282/2016 Sb., (o požadavcích na potraviny které lze nabízet k prodeji ve školách)

4 Novela vyhlášky č. 107/2005 Sb., o školním stravování - pokračování
3. § 5 odst. 4 ZŠŠ - výběr záloh na úplatu za školní stravování stanovit nejvýše na dva měsíce, nedohodne-li se se zákonným zástupcem nezletilého žáka nebo zletilým žákem jinak. Platné znění školského zákona a vyhlášky č. 107/2005 Sb., o školním stravování naleznete: zde

5 Základní principy rozpisu a přidělení finančních prostředků na přímé vzdělávací výdaje škol a školských zařízení Zlínského kraje Odkaz naleznete kliknutím zde

6 Průměrný měsíční plat ostatních zaměstnanců 2018
obecní školy i krajské školy Kč ,--

7 O rozdělení prostředků rozhoduje
ONIV přímé v Kč na rok 2018: 1 stravovaný ve školní jídelně = 68,-- Kč 1 stravovaný ve školní jídelně – vývařovně = 45,-- Kč 1 stravovaný ve školní jídelně – výdejně = 30,-- Kč O rozdělení prostředků rozhoduje ředitel školy/ŠZ

8 Nařízení vlády č. 341/2017 Sb., o platových poměrech zaměstnanců ve veřejných službách a správě
odkaz

9 Novela katalogu prací ve veřejných službách a správě
Ve Sbírce zákonů částka 140 pod číslem 399/2017 je publikována novela Katalogu prací ve veřejných službách a správě. Datum účinnosti od Změny se mimo jiné dotýkají povolání Kuchař   a povolání Provozář. Záměrem úprav je především snaha o zlepšení platového ohodnocení uvedených profesí. odkaz

10 Dotační programy na podporu školního stravování v roce 2018
Dotační program MŠMT - „Podpora školního stravování žáků základních škol na rok 2018“ - MŠMT

11 Dotační programy na podporu školního stravování v roce 2018
Program MPSV financovaný z Operačního programu potravinové a materiální pomoci. Cílovou skupinou 3. výzvy jsou děti ve věku 3 až 15 let, které navštěvují MŠ, ZŠ - MPSV Zlínský kraj se do projektu MPSV zapojil v rámci 3. výzvy. Projekt aktuálně probíhá od do pod názvem „Obědy do škol ve Zlínském kraji“ - více

12 Dotační programy na podporu školního stravování v roce 2018
Zlínský kraj naváže na již probíhající projekt tím, že se připravuje zapojit i v rámci 4. výzvy SCI OP PMP. Realizace bude probíhat od do pod názvem „Obědy do škol ve Zlínském kraji II“: MPSV

13 www.zkola.cz školní stravování
Aktuální Informace z oblasti stravování zveřejňujeme v podsekci: Záložka management informace OSO školní stravování .

14 Různé Dokumentace školní jídelny překontrolovat, zda je možno ověřit název organizace (v záhlaví, razítko apod.) na každém listu. Nákup potravin od regionálních výrobců – pokud jsou vhodné pro školní stravování a cenově srovnatelné s ostatními, není důvod, aby je školní jídelny nenakupovaly.

15 Různé – pokrač. Ujednání/Smlouvy o zajištění školního stravování
Uvádění správných názvů pokrmů na jídelníčcích Jak správně používat hliníkové folie v kuchyni Máslo

16 Různé – pokrač. Konference „Školní stravování 2018“ v Pardubicích od – Školení pracovníků školních jídelen v oblasti hygieny potravin – přípravný týden v měsíci srpnu 2018 – organizuje Asociace školních jídelen ve spolupráci z KHS ZK se sídlem ve Zlíně. GDPR – řeší si jednotlivé školy – odkaz na materiál MŠMT

17 Soutěž o nejlepší školní oběd 2017
Téma soutěže: Zdraví na talíři, které všem chutná. Soutěžní menu mělo odpovídat současným moderním trendům a výživovým doporučením (omezování cukru, soli, správný výběr tuků, atd.). Celé menu za Kč 34! Velký úspěch, 3. místo získal kolektiv kuchařek ze Základní školy Mánesova Otrokovice, příspěvková organizace. Na 4. místě se umístil kolektiv kuchařek ze Základní školy a Mateřské školy Leskovec, okres Vsetín, příspěvková organizace. Gratulujeme a přejeme jen spokojené strávníky.

18 Přejeme Vám i kolegyním a kolegům klidné prožití Velikonoc
Děkujeme za pozornost. Přejeme Vám i kolegyním a kolegům klidné prožití Velikonoc Krajský úřad Zlínského kraje, odbor školství, mládeže a sportu, třída Tomáše Bati 21, Zlín oddělení organizační a správní Dagmar Bubeníková, telefon Iva Křížková, telefon