Kvalitní potraviny - kvalitní život CZ.1.07/1.1.00/

Prezentace na téma: "Kvalitní potraviny - kvalitní život CZ.1.07/1.1.00/"— Transkript prezentace:

1 Kvalitní potraviny - kvalitní život CZ.1.07/1.1.00/14.0193

2 Slide 2…atd Obsah Veterinární hygienický dozor
Preventivní veterinární hygienický dozor Běžný veterinární hygienický dozor

3 Modul 1 Slide 1 VETERINÁRNÍ HYGIENICKÝ DOZOR
Hygiena živočišných produktů VETERINÁRNÍ HYGIENICKÝ DOZOR

4 Slide 1 VETERINÁRNÍ HYGIENICKÝ DOZOR
Způsoby a formy dozorové činnosti jsou následující. Preventivní Běžný Soustavný Namátkový Cílený

5 Slide 1 Preventivní (ochranný) dozor
Provádí se v případech, kdy musí být vyžádán závazný posudek orgánů veterinární správy, napři při plánování, projektování, výstavby nových objektů až po jejich kolaudaci, dále při zavádění nových strojů, technologických zařízení, obalů, technologických a pracovních postupů. Předmětem tohoto dozoru je dále neškodné odstraňování a zpracování konfiskátů živočišného původu.

6 Slide 1 Běžný hygienický dozor namátkový cílený
Podle časového hlediska se provádí jako: soustavný namátkový cílený

7 Slide 1 Běžný hygienický dozor
Má za účel sledovat, jak se dodržují obecně závazné právní předpisy související se získáváním, zpracováním, skladováním, přepravou, expedicí a uváděním do oběhu potravin a surovin živočišného původu. Součástí dozoru je odběr vzorků k laboratornímu vyšetření.

8 Děkujeme za pozornost MVDr.Michala Jobová MVDr. Hana Vrajová