Výukový materiál zpracován v rámci projektu EU peníze školám Registrační číslo projektu:CZ.1.07./1.4.00/21.2852 Šablona: III/2 č. materiálu: VY_32_INOVACE_171 Jméno autora: Mgr. Lenka Rusová Třída/ročník: III. Datum vytvoření: 13. 4. 2012

Polní plodiny - luskoviny Předmět: Prvouka Vzdělávací oblast: Člověk a jeho svět Tematická oblast: Polní plodiny - luskoviny Předmět: Prvouka Výstižný popis způsobu využití, případně metodické pokyny: Zná vybrané druhy luskovin, způsob jejich pěstování a využití pro člověka. Materiál je určen pro práci s interaktivní tabulí. Klíčová slova: Luskoviny, hrách setý, fazol obecný, čočka jedlá, sója luštinatá Druh učebního materiálu: Prezentace Autorem materiálu a všech jeho částí, není – li uvedeno jinak, je Mgr. Lenka Rusová

POLNÍ PLODINY LUSKOVINY

LUSKOVINY Luskoviny neboli luštěniny obsahují hodně bílkovin Patří mezi ně hrách, fazol, čočka, sója a další méně známé rostliny jako bob, vikev nebo lupina (vlčí bob) Používají se pro obnovení půdy tam, kde byl dusík vyčerpán, vyžadují méně hnojiv

HRÁCH SETÝ Jednoletá popínavá rostlina Není náročný na teplo a půdu, vyžaduje dostatek vody Je důležitou luštěninou, zdrojem bílkovin a vitamínů (hlavně B) Plodem je lusk, uvnitř semeno zvané hrášek

FAZOL OBECNÝ Jednoletá, teplomilná rostlina Náročný na půdu Plody obsahují železo, vápník a hořčík a vitamíny B a PP Zelené lusky jsou vhodné k mražení

ČOČKA JEDLÁ Jednoletá rostlina, která pochází z Přední Asie Pěstuje se v teplejších a sušších oblastech Patří mezi nejkvalitnější jedlé luštěniny Osahuje velké množství bílkovin

SÓJA LUŠTINATÁ Jednoletá rostlina, náročná na teplotu, půdu i vlhkost Obsahuje hodně proteinů Využívá v kuchyni nebo krmivo pro hospodářská zvířata, vyrábí se z ní oleje i mýdla

Zdroje: [ONLINE] [CIT. 2012 – 04 – 13] Dostupné pod licencí Commons wikimedia na: http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Doperwt_rijserwt_peulen_Pisum_sativum.jpg?uselang=cs http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Starr_081031-0359_Phaseolus_vulgaris.jpg http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/33/Bruine_boon_Noordhollandse_Bruine_(Phaseolus_vulgaris).jpg/239px-Bruine_boon_Noordhollandse_Bruine_(Phaseolus_vulgaris).jpg http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Mafate_Marla_lentils_dsc00647.jpg?uselang=cs http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/41/Lens_culirnaris.jpg/194px-Lens_culirnaris.jpg?uselang=cs http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Glycine_max_003.JPG http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Soybeanvarieties.jpg http://cs.wikipedia.org/wiki/Hrách http://cs.wikipedia.org/wiki/Fazole http://cs.wikipedia.org/wiki/Čočka_(rostlina) http://cs.wikipedia.org/wiki/Sója PODROUŽEK,L.,JŮZA,J. Přírodověda s didaktikou pro primární školu. Plzeň. Vydavatelství a nakladatelství Aleš Čeněk, s.r.o. 2004 ISBN 80–86473-72-4