Steroidy
Skupina biochemicky významných látek Skupina biochemicky významných látek. Odvozené od cyklopentanoperhydrofenantrenu – steran, gonan, syntéza přes isoprenoidy
Steroly – fytosteroly – rostlinné zoosteroly - živočišné Zoosteroly – cholesterol – nezbytný pro syntézu a funkci biologických membrán, syntézu žlučových kyselin a steroidních hormonů, ozářením UV vznik vitamínu D3. Celková hmotnost cholesterolu 210 g, střevem denně 300-400mg. Koncentrace v krevní plazmě 4-7 mmol, resorpce střevem pouze doplněk biosyntézy V krvi přenášen nosiči VLDL, LDL, HDL Problematika ovlivnění hladiny cholesterolu – význam ω nenasycených mastných kyselin
cholesterol
Ekdyson – hmyzí hormon – svlékací Fytosteroly – ergosterol – provitamín D – ozařením UV vzniká vlastní vitamín
Žlučové kyseliny – emulgace tuků, produkovány játry, v tlustém střevě zpětná resorpce
Srdeční glykosidy – posilují činnost srdce digitoxin=digoxin – digitalis purpurea – náprstník bufotalin - ropucha Saponiny - základ pro syntézu steroidních hormonů, způsobují hemolýzu červených krvinek divizna
Steroidní hormony – syntetizovány z acetylkoenzymu A přes triterpen skvalen na cholesterol – následná úprava Rozdělení pohlavní hormony – ženské – gestageny estrogeny – mužské – androgeny Hormony kůry nadlenvinek – mineralokortikoidy glukokortikoidy
Gestageny – progesteron – i meziprodukt syntézy ostatních
Estrogeny - estradiol
Androgeny - testosteron
Glukokortikoidy - kortisol
Mineralokortikoidy - aldosteron