Trávení lipidů. VSTŘEBÁVÁNÍ A TRANSPORT PRODUKTŮ TRÁVENÍ LIPIDŮ.

Prezentace na téma: "Trávení lipidů. VSTŘEBÁVÁNÍ A TRANSPORT PRODUKTŮ TRÁVENÍ LIPIDŮ."— Transkript prezentace:

1 Trávení lipidů

2

3 VSTŘEBÁVÁNÍ A TRANSPORT PRODUKTŮ TRÁVENÍ LIPIDŮ

4 Chylomikrony lipoproteiny s nejmenší hustotou (lipidová složka-triacylglyceroly 98-99 %)  v podstatě tukové kapénky s tenkou vrstvou proteinů a polárních lipidů na povrchu sestavovány jsou v tenkém střevě z lipidů přijatých potravou, poté absorbovány do lymfy a krevního řečiště a transportovány do periferních tkání tam lipoproteinlipáza odštěpí mastné kyseliny z triacylglycerolů  zbytek chylomikronu obsahuje hlavně cholesterol

5 Lipoproteiny o velmi nízké hustotě Very Low Density Lipoproteins = VLDL sestavovány v játrech z jaterních triacylglycerolů zajišťují transport takto syntetizovaných lipidů do adipocytů a periferních tkání za účelem skladování nebo energetického využití mastné kyseliny se z nich odstraňují stejně jako z chylomikronů  stávají se z nich LDL lipoproteiny

6 Lipoproteiny o nízké hustotě Low Density lipoproteins = LDL jsou hlavní přepravci cholesterolu v krvi přenáší cholesterol a jeho estery z jater (kde se formují) do periferních tkání

7 Lipoproteiny o vysoké hustotě High Density Lipoproteins = HDL mají nejvyšší obsah proteinů (55%) stejně jako LDL transportují cholesterol a jeho estery, avšak z periferních tkání do jater jsou syntetizovány v játrech ovšem nekompletně, mají jen málo lipidů pohybují se krevním řečištěm a sbírají přebytečný cholesterol, který transportují do jater = reverzní transport cholesterolu jejich aktivitou se snižuje hladina cholesterolu v krevní plazmě  "hodný cholesterol„ poměr LDL/HDL vysoký  riziko aterosklerózy a srdečních onemocnění

8 METABOLISMUS LIPIDŮ  aby mohly být mastné kyseliny využity jako E zdroj musí být nejdříve lipidy hydrolyticky štěpeny  hydrolýzu katalyzují karboxylesterázy nazývané lipázy  katabolismus mastných kyselin se nazývá  -oxidace a vede k tvorbě acetyl-CoA, který vstupuje do Krebsova cyklu

9 Aktivace mastných kyselin

10

11 ODBOURÁVÁNÍ MASTNÝCH KYSELIN CESTOU  -OXIDACE = 3-OXIDACE

12