Rekonstrukce školní jídelny
Úvodní slovo paní vedoucí jídelny Marcely Hegerové Vážení a milí strávníci, uplynulo pár měsíců od rekonstrukce jídelny, která probíhala v loňském roce od 15.6. do 31.8. 2009. Rekonstrukci provedla firma SAN-JV s.r.o., Šumperk. Investorem stavby byl zřizovatel školského zařízení Město Šumperk.
V následné fotodokumentaci můžete zhlédnout, jak vše probíhalo a jak se nám zastaralé, někdy i na pokraji funkčnosti, strojní vybavení vyměnilo za moderní multifunkční vybavení.
11.6.09 probíhalo stěhování staré kuchyně
kolektiv kuchařek s vedoucí v původní kuchyni
pohled na prázdnou jídelnu před rekonstrukcí
pohled na bývalý výdej stravy
část bývalého výdejního pultu
ticho před bouří
vzpomínka na zastaralé kotle od výrobce ASCOBLOC NDR rok výroby 1975 vzpomínka na zastaralé kotle od výrobce ASCOBLOC NDR rok výroby 1975! To je co!
vzpomínka na původní zařízení
tzv.třitroubové pece, r.výroby minulé století
částečný pohled na varnu
a nastalo těžké stěhování za pomocí pánů učitelů v čele s p. ředitelem
trochu se nám svíralo srdíčko
tady nám už stavební firma likviduje staré, zašlé a nehygienické vybavení
ještě pár věcí a už nebudeme mít možnost vstupu na stavbu
kdo by řekl, že se nám rýsuje moderní výdejní místo
stavební práce v plné míře
na stavbě jsme se scházeli pravidelně na tzv na stavbě jsme se scházeli pravidelně na tzv. kontrolních dnech a to jsme právě v jídelně
tady bude zázemí na vaření dobrůtek
současný pohled na zázemí varny i s paní kuchařkou
moderní kotle třídy A
konvektomaty, vlastně moderní trouba, která umí dusit, péct, smažit šetrným způsobem s párou s minimálním používání tuku
kolektiv již v novém kabátě před novým výdejním pultem
nové výdejní místo s možností výběru ze dvou jídel objednávacím systémem
to už je za plného procesu a dle ustrojení pochopíme, jaký čas byl před námi
i pedagogické mu sboru chutná v částečně vybavené jídelně
odkládací místo na použité nádobí
částečný pohled do jídelny, kterou čeká druhá etapa vybavení moderním stolovým vybavením