Kuchyně + jídelna ve firmě Beng + Olufsen Kopřivnice Stavba dostala významné ocenění jako architektonická stavba výrobní haly roku 2005
Pohled na jídelnu
Jídelna plynule přechází na provoz kuchyně
Detail stolů a židlí
Samoobslužné pulty Prostor jídelny a kuchyně je oddělen výdejním pultem a ostrůvky se samoobslužnými pulty
Samoobslužné pulty + pokladna
Nápojový chladící box
Chladící box na cukrovinky
Nápojový automat + kávovar
Salátovou misku si každý namíchá sám podle své chuti včetně dresinkových omáček
Samoobslužný výdejní pult na polévku
Vozík s polévkou se vysune a převeze do kuchyně (odpadá přenášení polévky v nádobách do prostoru jídelny)
Vzorová vitrína (vystaveny jídla na daný den tak, aby nedocházelo k reklamaci objednané stravy)
Filtrační strop Prostory jídelny a kuchyně jsou opatřeny v celé délce filtračním stropem, který zajišťuje odsávání nepříjemných zápachů z kuchyně a prostoru jídelny
Filtrační strop
Výdejní pult
Prostor varných kombinovaných pultů je dokonale odsáván
Prostory kuchyně
Oddělené prostory pro přípravu čerstvého masa a zeleniny
Mycí automat
Závěr a další prostory přípraven nutných pro fungování kuchyně včetně šokového chlazení vyrobených pokrmů a chladících boxů, tak aby splňovaly standardy moderního stravování a nových hygienických předpisů. Prostory jídelny a kuchyně ve firmě Beng + Olufsen jsou v provozu 3 roky a po celou dobu jejího provozu neměly spotřebiče žádnou závažnou poruchu a použité materiály nevykazují žádné známky opotřebení.