Číslo a název projektu CZ.1.07/1.5.00/34.0619 OP: Vzdělávání pro konkurenceschopnost Zvyšování vzdělanosti pomocí e-prostoru Název a adresa školy Soukromá střední škola a jazyková škola s právem státní jazykové zkoušky Č. Budějovice, s.r.o., Jeronýmova 28/22, České Budějovice Kód materiálu Klíčová aktivita V/2 Inovace a zkvalitnění výuky směřující k rozvoji odborných kompetencí žáků středních škol Název materiálu 9 - Vlastnosti vlasu Autor Mgr. Vladimíra Bagová Tematická oblast Materiály Anotace Vzdělávací materiál je určen pro výklad učiva v rámci odborného výcviku pro obory Kadeřník – kadeřnice. Charakteristika základních fyzikálních a chemických vlastností vlasů. Ročník 1. , 3. Datum tvorby Listopad 2013 Pokud není uvedeno jinak, použitý materiál je z vlastních zdrojů autora

VLASTNOSTI VLASU

Fyzikální vlastnosti vlasu Jedná se o vlastnosti vlasového keratinu Záleží na stavbě vlasu (můžou být změněny ondulací, barvením) Tažnost vlasu Vlas lze natahovat, dokud se nepřetrhne Pokud se vlas po natažení vrátí do původní délky, mluvíme o elastické roztažnosti

Pružnost Vlas je elastický Čím je kvalita vlasu vyšší, tím větší je jeho elasticita Suchý vlas lze stáčet a ohýbat, ale vždy se vrátí do svého původního tvaru Pevnost vlasu Pevnost a odolnost vůči přetržení se dá zkusit mezi prsty

Nasákavost (bobtnavost) Keratin účinkem vody bobtná Záleží na stavbě vlasu (může být změněna ondulací, barvením), do jaké míry zvětší při nabobtnání svůj průměr Průměr zvětší obvykle o 10 – 15% Vlhký vlas se chová jinak než vlas suchý Odolnost vůči vnějšímu tlaku

Chemické vlastnosti vlasu Vlas patří do skupiny bílkovin – α – keratiny Vlákna keratinu jsou tvořena sloučeninami asi 20 aminokyselin (AMK) Aminokyseliny = složité organické látky, tvořené sloučeninami uhlíku (C), vodíku (H), kyslíku (O2), dusíku (N) a síry (S) Dále vlas obsahuje: železo, měď, zinek, jód, lipidy (tuky), vodu (cca 12% hmotnosti vlasu)

Chemické vazby ve vlasovém stvolu Jednotlivé aminokyseliny mezi sebou vytvoří dlouhé řetězce, které jsou: Prostorově orientovány – šroubovitě uspořádané Vzájemně zpevněny – disulfidovými, iontovými, vodíkovými můstky Tímto jsou dány charakteristické fyzikální i chemické vlastnosti vlasu

Vodíkové můstky Vznikají mezi atomy vodíku a kyslíku Zajišťují pružnost vlasu – α - keratin(vlas se při tahu natáhne do dálky, neporuší stavba) Po přerušení tahu se vrátí spirály do původního tvaru a délky Vodíkové můstky se ruší za vlhka, při natažení se nevracejí do původního stavu - „natažená“ forma se nazývá β – keratin - proto je vlasový keratin za vlhka přístupnější různým úpravám

Obr. 1 vodíkové vazby obr. 2 vodíkové vazby

Iontové můstky Zpevňují navzájem molekulární řetězce vznikají mezi skupinami –COOH- a +NH3- Působením alkálií (amoniak) se můstky rozpojí – molekuly vody mohou pronikat mezi jednotlivé řetězce a způsobí tak rozrušení keratinové stavby – keratin se stává měkký, málo odolný, citlivý vůči mechanickému poškození

Disulfidové můstky Vazba mezi 2 atomy síry– nepodléhá účinkům vody, solí, slabých alkálií Velmi pevná a odolná Naruší se pomocí silných alkálií a redukčních činidel (kyselina thioglykolová) – nejhlubší zásah do vlasového keratinu – vlasy pak lze různě tvarovat (trvalá) Nebezpečí nezvratného poškození vlasů – je důležitý odborný přístup a správný postup

Obr. 3 disulfidové vazby Obr. 4 model vláknitého keratinu

Použité zdroje HÜLSKEN, Margot. A SPOL. Příručka pro kadeřnice. Vyd. 1. Praha: Europa-Sobotáles, 2005, 356 s. ISBN 80-867-0612-5. PETERKA, Emanuel, František KOCOUREK a Miloslav PODZIMEK. Materiály pro učební obor Kadeřník. 4., aktualiz. vyd. Praha: Informatorium, 2004, 140 s. ISBN 80-733-3020-2. Obr. 1 PETERKA, Emanuel, František KOCOUREK a Miloslav PODZIMEK. Materiály pro učební obor Kadeřník. 4., aktualiz. vyd. Praha: Informatorium, 2004, str. 26 Obr. 2 HÜLSKEN, Margot. A SPOL. Příručka pro kadeřnice. Vyd. 1. Praha: Europa-Sobotáles, 2005, str. 97 Obr. 3,4 PETERKA, Emanuel, František KOCOUREK a Miloslav PODZIMEK. Materiály pro učební obor Kadeřník. 4., aktualiz. vyd. Praha: Informatorium, 2004, str. 26