Petr Hrubý Jan Kostlán Kateřina Váchalová Tereza Vedrová Exotické ovoce Petr Hrubý Jan Kostlán Kateřina Váchalová Tereza Vedrová

Kumquat Nagami, „zlatá mandarinka“ (routovité) Nejmenší citrus, oranžový s oranžovou dužinou Z Asie Význam při pečení masa Jí se celý Ochucovadlo, koktejly, alkohol

Mango Nejpěstovanější ovoce na světě Mangovník (ledvinovníkovité) Zelenočervená slupka, oranžovožlutá dužina Velká pecka Z Barmy a Indie Vitamin C, provitamin vitaminu A Široká škála využití v gastronomii

Liči Růžová lehce ostnitá slupka Liči čínské (mýdelníkovité) Bílá, šťavnatá, charakteristicky vonící dužina s velkou hnědou peckou – peckovice Jí se čerstvé, sušené či kompotované Ceněny odrůdy s malou peckou Z Indie a Číny Stromy plodí až 200 let Nesmí se vařit – dužina zhoubovatí Léčení kašle, žalud. vředů, nádorů, čaj proti průjmu

Physalis Rostlina mochyně peruánská (lilkovité) Plod je malá bobule (žlutá) obklopená suchými okvětními lístky ve tvaru lampionu Aroma podobné cherry rajčatům Z Jižní Ameriky – třešeň Inků Příbuzná mochyně židovská

Granátové jablko Tlustá červená slupka, cca 12 pouzder s vysokým počtem semen Marhaník granátový (kyprejovité) Vysoký obsah minerálů – sodík, hořčík, draslík Lisování na šťávy a sirupy Původně jen na Sokotře Symbol hojnosti a plodnosti V erbu města Granada

Fíky Fialovozelená jedlá slupka, červená dužina se spoustou drobných semen – charakteristická textura (morušovníkovité) Čerstvé, sušené, kompotované Z Blízkého východu K masu či sýrům Bohatý zdroj vápníku Kožní alergeny, Vitamin C, , provitamin vitaminu A , projímavé látky

Kaki Tomel /Churma (ebenovité) Charakteristická sladkokyselá chuť Až 400 gramů Od Asie po Ameriku V Izraeli jako sharon fruit (význam kaki) Saláty, dezerty, omáčky, želé, marmelády Dužina – Vit C Na játra, ledviny

Tamarind Hnědé lusky s křehkou slupkou, uvnitř hnědá dužina se semeny (bobovité) Kyselé i sladké odrůdy Nejen k jídlu, ale i jako projímadlo Z východní Afriky Dřeň – AK (Ser, Pro, Phe),.. Povidla, zavařeniny, worcestrová omáčka, čatní, olej

Papája Plody žluté či zelené, s oranžovou dužinou (papájovité) Uprostřed plodu černá kulatá semena Chuť dužiny podobná medovým melounům Jí se bez semen a slupky Vitaminy B, C, provitamin vitaminu A , vápník Střední Amerika Džemy, nápoje, saláty Využití semen – náhražky pepře, abortivum

Maracuja Žlutooranžová dužina se semeny, charakteristická struktura (mučenkovité) Džusy Mučenka jedlá – křesťanská symbolika Brazílie Fialová odrůda – kyanogenní glykosid Saláty, dezerty, ochucovadlo, sirupy

Durian Asijské ovoce (slézovité) V Asii považováno za to nejlepší Charakteristický zápach, připodobňován k cibuli - „bohatý vanilkový krém s výraznou chutí mandlí“ Zákaz konzumace na veřejných místech a v hotelech Ochucovadlo

Pitahaya Jedlé plody cereusovitých kaktusů (rod Cereus) Některé až 1 kilogram Bílá či červená dužina, drobná semínka Méně výrazná chuť Vitamin C, vápník, fosfor

Nashi Plod asijského druhu hrušně (čeleď růžovité) Náchylné na pomačkání Šťavnaté a křupavé Z Japonska Kyselina listová, vitamin C, vláknina Antioxidanty lutein a zeaxantin

Děkujeme za pozornost Zdroje: www.titbit.cz ; www.wikipedia.org ; https://store.urbanfarm.org/Kumquat-Nagami--15- Gallon_p_349.html; https://www.amazon.in/Rose-Gardens-Chandrakaran-Grafted- Healthy/dp/B078KD27J1; https://cs.wikipedia.org/wiki/Li%C4%8Di_%C4%8D%C3%ADnsk%C3%A9; https://www.ebay.com/itm/CAPE-GOOSEBERRY-220-seeds-Physalis-peruviana-/221978966528; https://www.sbazar.cz/ibylinky/detail/29127634-granatove-jablko; https://abecedazahrady.dama.cz/clanek/pestujte-fikovnik-smokvon-jde-to-v-nadobe-i-ve-volne- pude; http://www.saenurifamily.com/v2/?mid=share_community&document_srl=61314; https://www.fast-growing-trees.com/Tamarind-Tree.htm; https://www.ireceptar.cz/zahrada/pokojove-rostliny/lahodnou-papaju-muzete-pestovat-ze- seminka-i-v-byte/; https://www.vitalia.cz/clanky/zrala-maracuja-vypada-jako-pomackany- micek/; https://www.smithsonianmag.com/science-nature/why-does-the-durian-fruit-smell-so- terrible-149205532