AROMATICKÉ KOŘENÍ

LIBEČEK LÉKAŘSKÝ (miříkovité) původní ve střední Asii využití: gastronomie polévky léčitelství detoxikační a močopudné účinky koupel – revma, dna, artróza pomáhá při plynatosti, nepravidelné menstruaci odstraňuje ledvinové kameny, rozpouští hleny Čerstvé listy mají kvasnicově pižmovou chuť s citronovo-celerovým aroma.

PELYNĚK (hvězdnicovité) původní v mírném pásu Evropy a Asie využití: gastronomie alkoholické nápoje léčitelství léčba trávicích potíží, nechutenství pomáhá při plynatosti zabíjí střevní parazity okrasná bylina

MAJORÁNKA ZAHRADNÍ (hluchavkovité) původně v S Africe a JV Asii využití: gastronomie uzeniny, zabijačkové pochoutky léčivé účinky zvyšování chuti k jídlu podpora tvorby žaludečních šťáv proti nadýmání uvolňování křečí posilování dělohy (proti ženským potížím) zklidnění, potlačení nespavosti a migrény antibakteriální účinky Svěží kořenná, hořká a jemně štiplavá vůně a chuť, s kafrovými tóny, aroma po tymiánu a sladké bazalce.

ROZMARÝN (hluchavkovité) původní ve Středozemí využití: gastronomie maso, provensálské koření léčivé účinky podpora trávení, činnosti jater a vylučování žluči prokrvení okrasná bylina přírodní kosmetika Listy mají silné borovicové aroma, s čajovými tóny a lehce nasládlou chutí. Rozmarýn chutná po mátě, šalvěji, balsamiku a kafru, s lehce nahořklými a dřevitými podtóny.

ŠALVĚJ (hluchavkovité) původní ve Středozemí využití: gastronomie tučná masa populární v Itálii a Řecku léčivé účinky protizánětlivé účinky podpora trávení, vylučování žluči ústní hygiena proti pocení okrasná bylina přírodní kosmetika

Aroma se mění od jemně balzámové vůně po silně kafrové bylinné aroma a chuť. Způsobuje chladivý pocit v ústech.

SATUREJKA (hluchavkovité) původní ve Středozemí využití: gastronomie těžké pokrmy léčivé účinky podpora trávení podpůrný lék při frigiditě a impotenci proti střevním parazitům okrasná bylina Nať má bylinné aroma, lehce peprnou a hořkou chuť, podobnou tymiánu, mátě a oreganu.

TYMIÁN (hluchavkovité) původní ve Středozemí využití: gastronomie provensálské koření jihoevropské státy léčivé účinky protizánětlivé účinky onemocnění horních cest dýchacích působí příznivě při poruchách trávení, nadýmání a průjmech farmaceutický průmysl okrasná bylina Aroma je borovicově kouřové, lehce květinově bylinné. Podle chemotypu je chuť citronová, kořenná, mátová.

BOBKOVÝ LIST (vavřínovité) usušený list vavřínu ušlechtilého Malá Asie, Středomoří využití: gastronomie léčivé účinky protizánětlivý, lehce sedativní podpora trávení snižování krevního cukru (diabetici) olej – parfémy, vavřínový rum

PIMENTOVNÍK (myrtovité) tzv. Nové koření původní na Jamajce využití: gastronomie těžké pokrmy léčivé účinky obranyschopnost hojení ran Jeho chuť je ostrá a palčivá, připomíná hřebíček, skořici i pepř.

Zdroje http://www.pssp.cz/multi_dvd/atlas-fotografii.html http://www.zivebylinky.cz/cz-detail-1208612-salvej-lekarska-babske-ucho- salvia-officinalis.html http://www.ireceptar.cz/zahrada/uzitkova-zahrada/salvej-jako-okrasna- bylinka-lek-i-koreni/ http://cs.wikipedia.org

DĚKUJI ZA POZORNOST KATEŘINA MAZNOVÁ, 3. C