JEDLÉ HOUBY VY_32_INOVACE_01 Sada 4 Rozmanitost přírody Autor: Mgr. Iveta Mocharová ZŠ a MŠ Dešná IT ve škole 1622­/21/7.1.4/2010

JEDLÉ HOUBY IT ve škole 1622­/21/7.1.4/2010

Jedlé houby slouží jako potravina s malou kalorickou hodnotou nebo jako pochutina. Jsou bohaté na vitamíny a minerální látky. Kdo si není jistý svým úlovkem, může zajít pro radu do mykologické poradny. Přesto však každým rokem v houbařské sezóně končí několik lidských životů na otravu houbami. IT ve škole 1622­/21/7.1.4/2010

Rozlišení hub podle tvaru plodnice KULOVITÉ (pýchavka) rourky KEŘÍČKOVITÉ (kotrč) HŘIBOVITÉ, které mají pod kloboukem LUPENATÉ, které mají pod klobouky lupeny IT ve škole 1622­/21/7.1.4/2010

Roste od počátku léta až dlouho do podzimu na pasekách, prosvětlených částech lesa, lesních loukách i mimo les. Splést si ji můžeme např. se silně jedovatou muchomůrkou tygrovanou či smrtelně jedovatou muchomůrkou zelenou. Obě poznáme podle toho, že vyrůstají z pochvy. Je to: IT ve škole 1622­/21/7.1.4/2010

Bedla vysoká IT ve škole 1622­/21/7.1.4/2010

Roste od května do listopadu, většinou po vydatných deštích Roste od května do listopadu, většinou po vydatných deštích. Vyskytuje se v listnatých lesích pod duby, buky, ale je možné jej také nalézt v lese březovém nebo pod lipami. Mladé plodnice mohou nezkušení houbaři snadno zaměnit s nejedlým hřibem žlučníkem, u kterého sice postiženému nehrozí smrtelná otrava, ale pro svou nesnesitelnou hořkou chuť houbaři zkazí celé houbové jídlo. Je to: IT ve škole 1622­/21/7.1.4/2010

HŘIB DUBOVÝ IT ve škole 1622­/21/7.1.4/2010

Vyskytuje se od července do listopadu, hlavně ve smrčinách Vyskytuje se od července do listopadu, hlavně ve smrčinách. Má hnědý klobouk a bělavý třeň. Starší plodnici lehce můžeme zaměnit s hřibem dubovým. Je to naše nejoblíbenější houba, vhodná k různé úpravě např. jako řízek, výtečný je i v omáčkách a polévkách, je vhodný i k nakládání. Je to: IT ve škole 1622­/21/7.1.4/2010

HŘIB SMRKOVÝ KLOBOUK ROURKY TŘEŇ PODHOUBÍ IT ve škole 1622­/21/7.1.4/2010

Má masitý, hnědooranžový klobouk, třeň šedý pokrytý černými šupinami Má masitý, hnědooranžový klobouk, třeň šedý pokrytý černými šupinami. Od června do listopadu se vyskytuje v listnatých a smíšených lesích, březových hájích, výhradně pod břízami. Je to oblíbená jedlá houba, vhodná pro různou úpravu i nakládání. IT ve škole 1622­/21/7.1.4/2010

KŘEMENÁČ BŘEZOVÝ IT ve škole 1622­/21/7.1.4/2010

ZDROJE Seznam.cz [online]. Wikipedie otevřená encyklopedie. [cit. 2011-03-01]. Dostupné pod licencí Creative Commons z WWW: http://cs.wikipedia.org/wiki/Houby CHARLESINO. Commons.wikimedia.org:Hřib dubový III.JPG. online [cit. 2011-03-01]. Dostupný pod licencí Creative Commons – Uveďte autora 2.0 Generic na WWW: http://commons.wikimedia.org/wiki/File:H%C5%99ib_dubov%C3%BD_III.JPG?uselang=cs HORST74. Commons.wikimedia.org:Liška obecnáD.JPG. online [cit. 2011-03-01]. Dostupný pod licencí Creative Commons – Uveďte autora 3.0 Unported na WWW: http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Li%C5%A1ka_obecn%C3%A1D.JPG?uselang=cs NAPALMDEATH. Commons.wikimedia.org:Bedla-vysoka.jpg. online [cit. 2011-03-01]. Dostupný pod licencí Creative Commons – Uveďte autora 3.0 Unported na WWW: http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Bedla-vysoka.jpg?uselang=cs Seznam.cz [online]. Wikipedie otevřená encyklopedie. [cit. 2011-03-01]. Dostupné pod licencí Creative Commons na WWW: http://cs.wikipedia.org/wiki/H%C5%99ib_dubov%C3%BD HORST74. Commons.wikimedia.org:Křemenáč březový.JPG online [cit. 2011-03-01]. Dostupný pod licencí Creative Commons – Uveďte autora 3.0 Unported na WWW: http://commons.wikimedia.org/wiki/File:K%C5%99emen%C3%A1%C4%8D_b%C5%99ezov%C3%BD.JPG?uselang=cs Seznam.cz [online]. Wikipedie otevřená encyklopedie. [cit. 2011-03-01]. Dostupné pod licencí Creative Commons na WWW: http://cs.wikipedia.org/wiki/K%C5%99emen%C3%A1%C4%8D_b%C5%99ezov%C3%BD STROBILOMYCES. Commons.wikimedia.org: Boletus edulis EtgHollande 041031 091.jpg[cit. 2011-03-01]. Dostupný pod licencí Creative Commons – Uveďte autora 3.0 Unported na WWW: http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Boletus_edulis_EtgHollande_041031_091.jpg?uselang=cs Zpracováno v programu Microsoft PowerPoint 2010 – licenci koupila ZŠ Dešná. IT ve škole 1622­/21/7.1.4/2010