Vzdělávání pro konkurenceschopnost Základní škola a Mateřská škola Dobrá Voda u Českých Budějovic, Na Vyhlídce 6, 373 16 Dobrá Voda u Českých Budějovic EU PENÍZE ŠKOLÁM Zlepšení podmínek pro vzdělávání na základních školách Operačního programu Vzdělávání pro konkurenceschopnost

Člověk a příroda/Chemie Autor Mgr. Růžena Koubová Vzdělávací oblast/Obor: Člověk a příroda/Chemie Ročník: 8. Datum zařazení do výuky a zapsání do třídní knihy: 11.5.2012 Jazyk: čeština Název: VY_32_INOVACE_CH.8.05 Téma: Chemie pro 8. a 9. ročník Klíčová slova Derivát, kyselina, karboxylová skupina

anotace Prezentace VIII. Druh materiálu: Prezentace Třída: VIII. Pomůcky: Inovace: Materiál slouží k výuce, k zápisu do sešitu a podporuje aktivní opakování učiva s užitím interaktivní tabule Metodické pokyny: Prohlášení: Prohlašuji, že při tvorbě výukového materiálu jsem respektovala všeobecně užívané právní a morální zvyklosti, autorská a jiná práva třetích osob, zejména práva duševního vlastnictví dle zákona 121/2000 Sb. (autorský zákon). Nesu veškerou právní odpovědnost za obsah a původ svého díla. Prohlašuji dále, že výše uvedený materiál jsem ověřila ve výuce a provedla o tom zápis do TK. Dávám souhlas, aby moje dílo bylo dáno k dispozici veřejnosti k účelům volného užití (§30 odst. 1 zákona 121/2000 Sb.), tj. že k uvedeným účelům může být kýmkoliv zveřejňováno, používáno, upravováno a uchováváno. Datum: 11 .5. 2012 Autor: Mgr. Růžena Koubová

Kyslíkaté deriváty uhlovodíků Karboxylové kyseliny Kyslíkaté deriváty uhlovodíků

opakování Které kyseliny už znáš ? BEZKYSLÍKATÉ – chlorovodíková, jodovodíková ..... KYSLÍKATÉ – sírová, dusičná, siřičitá, uhličitá, chlorná Jaké mají tyto kyseliny vlastnosti ? ve vodném roztoku odštěpují kationty H+, bezbarvé kapaliny, žíraviny, některé mají štiplavý zápach Vyjmenuj zásady bezpečné práce s kyselinami: při práci s nimi je nutné používat ochranné pomůcky při ředění naléváme vždy kyselinu do vody 1.pomoc při zasažení kyselinou – omýt postižené místo proudem studené vody

CHARAKTERISTIKA KARBOXYLOVÝCH KYSELIN Vyjmenuj prvky, ze kterých se skládají karboxylové kyseliny : deriváty uhlovodíků, které obsahují skupinu –COOH (KARBOXYLOVÁ SKUPINA) UHLÍK, VODÍK, KYSLÍK

NÁZEV KARBOXYLOVÝCH KYSELIN SYSTEMATICKÝ TRIVIÁLNÍ odvozený od uhlovodíku pomocí přípony -ová odvozený většinou od místa výskytu (více používaný) kyselina methanová kyselina mravenčí

ve vodném roztoku odštěpují kationty H+ některé mají výrazný zápach Vlastnosti ve vodném roztoku odštěpují kationty H+ bezbarvé kapaliny žíravé některé mají výrazný zápach

Kyselina methanová HCOOH vzorec triviální název výskyt použití kyselina mravenčí v těle mravenců v žahavých chlupech kopřiv v žihadlech včel a vos dezinfekce (ničí bakterie) – do krmiva kuřat (ničí bakterie v jejich trávicím traktu, které způsobují salmonelózu) v textilním průmyslu (leptání vzorů na plátně)

Kyselina ethanová CH3COOH vzorec triviální název výskyt použití kyselina octová v rostlinách, v kvasícím ovoci vzniká kvašením roztoků ethanolu pomocí bakterií (ocet = 5-8% roztok této kyseliny) výroba octů – vinný, jablečný, bylinný, balzamikový výroba barviv výroba plastů

Procvičování – doplň věty Karboxylové kyseliny jsou …………….. deriváty uhlovodíků. Obsahují v molekule skupinu ………… . V chloupcích kopřiv je obsažena kyselina ………………… neboli ……………… . Kyselina se vzorcem CH3COOH má systematický název ……………….., protože je odvozena od uhlovodíku ……………… . K výrobě plastů a barviv se používá kyselina s triviálním názvem …………… . kyslíkaté -COOH mravenčí methanová ethanová ethanu octová

Citace a zdroje Obrázky: http://office.microsoft.com Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Růžena Koubová