Osobnost člověka SPOLEČENSKÁ VÝCHOVA 4 B. Poznávání a hodnocení lidí pro pracovníky v gastronomickém provozu 4
B. Poznávání a hodnocení lidí pro pracovníky v gastronomickém provozu Osobnost člověka B. Poznávání a hodnocení lidí pro pracovníky v gastronomickém provozu Co to je? věcné poznání chování lidí i způsobů, jak s nimi jednat získané psychologické poznatky musí v co nejširší míře sloužit k praktickému využití v osobním i profesním životě Co to vyžaduje? dosáhnout osvojení psychologických poznatků v potřebném rozsahu porozumět zavedeným a prezentovaným psychologickým pojmům, kategoriím a zákonitostem i vztahům mezi nimi pochopit podstatu psychologického výkladu lidské činnosti i jiných individuálních a sociálních jevů uplatňovat psychologické poznatky v nejrůznějších praktických souvislostech
B. Poznávání a hodnocení lidí pro pracovníky v gastronomickém provozu Hlavně … … porozumět sám sobě K poznávání a hodnocení lidí existuje celá řada metod a forem: Vyjmenuj je: psychologické testy rozhovor s odborníkem intuice Malý test osobnosti – vyberte si obrázek a zapamatujte si ho:
Ještě jeden malý … Bezproblémový Hravý Veselý Nezávislý Nekonvenční Nespoutaný Sebepozorující Citlivý Přemítavý Přízemní Vyvážený Harmonický Profesionál Pragmatický Sebevědomý Mírový Diskrétní Mírumilovný Analytický Důvěryhodný Sebevědomý Romantický Snivý Citově založený Dynamický Aktivní Extrovert Ještě jeden malý …
B. Poznávání a hodnocení lidí pro pracovníky v gastronomickém provozu
B. Poznávání a hodnocení lidí pro pracovníky v gastronomickém provozu Jak na to? Jednu z prvních typologií sestavil už ve 4. století př. n.l. řecký lékař HIPPOKRATES. Podle šťáv v našem těle (sanquis – krev, phlegma – sliz, chole – žluč, melan-cholé – černá žluč) a podle poměrů v jakém jsou smíšeny, mohou vzniknout 4 typy temperamentu:
B. Poznávání a hodnocení lidí pro pracovníky v gastronomickém provozu Další možné rozdělení: člověk a jeho vztah k hodnotám: typ teoretického člověka je určován poznáváním a dosahováním pravdy typ ekonomický klade na první místo hodnotu užitečnosti 3) typ estetický převládá zaměření na dojmy. tj. impresionisty, nebo na jejich výraz, expresionista 4) typ sociální žije pro jiné, jeho příkladem je matka 5) typ mocenský prosazuje se, usiluje o moc 6) typ náboženský nejvyšší hodnotou je víra