Číslo projektu CZ.1.07/1.5.00/34.0029 Číslo materiálu VY_32_INOVACE_05-15 Název školy Střední průmyslová škola stavební, Resslova 2, České Budějovice Autor Ing. Věra Čechová Tematický celek Úvod do organické chemie Ročník 1. Datum tvorby 1.4.2013 Anotace Zpestření teoretického výkladu nové látky pomocí prezentace Metodický pokyn Určeno k výkladu do hodiny i samostudiu Možnosti využití – samostatné vyhledávání pojmů, práce s internetem, odbornou literaturou Pokud není uvedeno jinak, použitý materiál je z vlastních zdrojů autora

Organická chemie - úvod

- sloučeniny uhlíku (kromě CO2, CO, H2CO3 a uhličitanů), patří sem sloučeniny uhlíku s H, O, N, P, S, halogeny - chemické látky vznikající životní činností rostlin a živočichů

Uhlovodíky - Základní organické sloučeniny - Dvouprvkové - Tříděny do skupin podle: a) struktury uhlíkového řetězce (otevřený: přímý a rozvětvený nebo uzavřený do kruhu) acyklické a cyklické uhlovodíky b) typu vazeb mezi uhlíky: nasycené (alkany), nenasycené (alkeny, alkiny)

Uhlovodíky acyklické cyklické nasycené nenasycené nasycené nenasycené areny alkany alkeny alkiny dieny cykloalkany cykloalkeny benzen naftalen styren metan propan butan ethen, etylen butadien acetylen, ethin

Dejte dohromady správný název, vzorec a použití metan propan butan etylen acetylen Kapalná směs obou uhlovodíků v ocelových lahvích je plynné palivo Surovina pro výrobu vodíku, acetylenu,hlavní složka zemního plynu C2H2 C2H4 Surovina pro výrobu kys. octové, plastů (PVC), ke sváření a řezání kovů Surovina pro výrobu plastu a ethanolu, při skladování se používá k urychlení zrání ovoce (banánů) C4H10 C3H8 CH4

Správný název, vzorec a použití Metan: CH4 - surovina pro výrobu vodíku, acetylenu,hlavní složka zemního plynu Propan C3H8 + butan C4H10 - kapalná směs obou uhlovodíků v ocelových lahvích je plynné palivo Etylen C2H4 - surovina pro výrobu plastu a ethanolu, při skladování se používá k urychlení zrání ovoce (banánů) Acetylen C2H2 - surovina pro výrobu kys. octové, plastů (PVC), ke sváření a řezání kovů

Benzen C6H6 C10H8 Naftalen Styren - bezbarvá, zapáchající, hořlavá, kapalná, karcinogenní látka - výroba léčiv, plastů, výbušnin, rozpouštědlo C10H8 Naftalen - bezbarvá, zapáchající, krystalická, pevná látka, při zahřívání sublimuje - výroba některých organických látek, např. barviv CH = CH2 Styren - výroba plastu, polystyrenu

Deriváty uhlovodíků Organické sloučeniny odvozené od uhlovodíků náhradou atomů vodíku jiným atomem nebo skupinou atomů Metanol CH3OH – rozpouštědlo, kapalné palivo, k výrobě formaldehydu Etanol C2H5OH – rozpouštědlo, dezinfekční prostředek, kapalné palivo, k výrobě alkoholických nápojů Formaldehyd HCHO – štiplavě páchnoucí ve vodě rozpustný plyn, k výrobě plastů, dezinfekční a konzervační prostředek, vodný roztok je formalín Aceton CH3COCH3 – těkavá, typicky zapáchající, hořlavá kapalina, k výrobě barviv, léčiv, rozpouštědlo Kyselina octová CH3COOH – štiplavě páchnoucí kapalina, 4 a 8% ní oztok se používá v potravinářství