Cukrářství Vypracovala: Adéla Uřičářová, 9.A Garant : Miroslava Kubíčková 2016/2017
Historie ve světě nejstarší potravinářské řemeslo přelom výroby cukrovinek první krystalický cukr Orient je tzv. pravlast cukrovinek, odtud do Evropy velký převrat ve výrobě cukrovinek po objevení Ameriky první čokoládový nápoj cukr jako lék rozvoj v 19. století
Historie u nás první cukráři stroje ve výrobě 1. odborná kniha odborná škola zastavení vývoje řemesla po roce 1948
Zemanova kavárna v Brně nejstarší kavárna Josefská ulice nový majitel změna jména
První kostka cukru Dačice J. K. Rad nový tvar patent
Moučníky
Dort středověk staří Egypťané umělecká díla Sachr Cheesecake Red Velvet
Cupcake USA původ názvu domácnosti – 1234 koláčky rozšiřování
Muffin Anglie pečivo výroba těsta
Děkuji za pozornost
Zdroje http://www.muzeumdacice.cz/page.php?mx=4_expozice&ax=4_dacice-a-prvni-kostka-cukru-na-svete http://www.pazitka.cz/food-drink-/cupcakes/ https://www.google.cz/search?biw=1362&bih=690&tbm=isch&sa=1&q=cupcake+&oq=cupcake+& http://sladka-tajemstvi.webnode.cz/historie-cukrarske-vyroby/ http://www.kavovnik.cz/clanky/prvni-kavarna-u-nas-byla-v-brne/ http://brno.idnes.cz/v-nejstarsi-kavarne-v-brne-pece-cukrar-adolf-zeman-uz-dvaasedesat-let-1is-/brno-zpravy.aspx?c=A090515_113727_brno_krc