STAVBY PRO UBYTOVÁNÍ – HOTELY 2

ROZDĚLENÍ HOTELŮ PODLE URBANISTICKÉ SITUACE: MĚSTSKÉ HOTELY PŘÍMĚSTSKÉ HOTELY LÁZEŇSKÉ A REKREAČNÍ…. ROZDĚLENÍ HOTELŮ PODLE KOMFORTU: * CENOVĚ VÝHODNÉ (TOURIST) * * EKONOMICKÉ (ECONOMY) * * * STŘEDNÍ (STANDARD) * * * * PRVOTŘÍDNÍ (FIRST CLASS) * * * * * LUXUSNÍ (LUXURY) ROZDĚLENÍ UBYTOVACÍCH ZAŘÍZENÍ PODLE TYPOLOGIE: HOTEL MOTEL PENZION BOTEL SPECIFICKÁ HOTELOVÁ ZAŘÍZENÍ: LÁZEŇSKÝ A LÁZEŇSKÝ GARNI WELLNESS RESORT (GOLF RESORT) ….KEMP, CHATOVÁ OSADA, TURISTICKÁ UBYTOVNA,…

ÚZEMNÍ A URBANISTICKÉ POŽADAVKY: klidné a bezprašné prostředí, dle možností zeleň, výhled… návaznost na veřejnou dopravu, parkovaní vztahy k okolní zástavbě, uzemni plánovací dokumentace odstupy od hranic objektů a pozemků z hledisek hygienických i požárních inženýrské sítě   ORIENTACE KE SVĚTOVÝM STRANÁM: pokoje a ostatní prostory pro hosty v našich klimatických podmínkách optimálně k J, V, Z, ale je pouze doporučena – prvotní je atraktivita výhledu apod. KATEGORIE HOTELU A VELIKOST POKOJE 1-LŮŽKOVÝ POKOJ 2-LŮŽKOVÝ POKOJ *, ** 8 m2 12,6 m2 *** 9,5 m2 13,3 m2 **** 11,4 m2 13,3 m2 ***** 12 m2 16 m2

Příklady půdorysného řešení hotelového patra: konfigurace plÁt, DESKA KONFIGURACE VĚŽ konfigurace atrium

Provozní okruhy Primární – hotelových hostů (hotelová hala …. pokoj) Sekundární – personálu (zázemí recepce …. Šatny personálu … administrativa hotelu) Terciální – ostatní provozy

Provozní schéma Příklad: Hotel střední velikosti

UBYTOVACÍ JEDNOTKY – NÁZVOSLOVÍ: jednolůžkový pokoj: pokoj s lůžkem pro jednu osobu dvoulůžkový pokoj: pokoj se dvěma lůžky, a to ve formě dvoulůžka nebo ve formě dvou lůžek umístěných vedle sebe twin: pokoj se dvěma oddělenými lůžky junior suite: ubytování se zvláštním místem pro sezení v jednom pokoji suite: ubytování poskytované ve vzájemně oddělených propojených místnostech s lůžkem (ložnice) a sedací soupravou (obývací pokoj) vícelůžkový pokoj: pokoj se třemi nebo více lůžky rodinný pokoj: pokoj se třemi nebo více lůžky, z nichž alespoň dvě jsou vhodná pro dospělé osoby společná ložnice – vícelůžkový pokoj nabízející lůžka pro osoby, které mohou nebo nemusí patřit k určité skupině apartmá: ubytování poskytující oddělenou místnost pro spaní a místnost se sedací soupravou a kuchyňským koutem studio: ubytování v jednom pokoji s kuchyňským koutem spojené pokoje: samostatné pokoje s lůžky propojené spojovacími dveřmi duplex: ubytování na více podlažích s vyhrazeným propojením jednotlivých podlaží

Vybrané druhy postelí: Double bed - postel pro dvě osoby (dvoupostel) s jednou matraci (min. 80x190cm; 180x200cm; 200x200cm ) Twin beds - dvě oddělené postele se dvěma matracemi (min.90x200cm), dají v případě potřeby použít jako double bed (srážením postelí) Single bed - postel pro jednu osobu s jednou matrací (min.90x200cm) Queen bed - postel pro jednu osobu s jednou matrací (min.150x200cm) často používána ve speciálních pokojích pro dámy nebo se užívá v jednolůžkových pokojích jako „single use“ King bed - postel pro dvě osoby s jednou matrací (min. 200x200cm), často je součástí vyšší kategorie pokojů (např. Deluxe room, Junior suite, Suite, Appartment …) California king bed - postel pro dvě osoby s jednou matrací (min 255x230cm)

UMÍSTĚNÍ KOUPELNY Vybavení pokoje vstupní prostor – věšák, skříň, botník, zrcadlo hotelový pokoj - lůžka, stolek, židle, TV, noční stolky, kufrbox, trezor, minibar hygienická část - WC, umývadlo, sprchový kout / vana, ručníky a osušky mýdla, šampóny, vysoušeč vlasů. UMÍSTĚNÍ KOUPELNY

Restaurační (odbytová) část, doplňkové stravování Hotel musí poskytovat minimálně snídani Odbytové plochy různého charakteru Lobby bar Restaurace Kavárna, cukrárna Vinárna, snack-bar, grill-bar, pivnice atd.    Služby pro hosty Služby recepce (informační materiály, objednávky dopravních prostředků a okružních jízd, vstupenky…) Prodej drobného zboží, suvenýry Hygienické služby (holič, kadeřník, manikúra…) Služby pro vozidla hostů (parkoviště, garáže, mytí vozů, pohotovostní servis) Sportovní a relaxační část (krytá i otevřená sportoviště, půjčovna a úschovna sportovních potřeb…) Konferenční místnosti Další služby (cestovní kanceláře, zastoupení bank, poštovní služby, tlumočnické služby, …) 

Sklady, dílny, pomocné provozy   Sklady v hotelu jsou děleny podle účelu, velikosti a kvality ubytovacího zařízení a místních podmínek Dílny slouží pro opravu a údržbu hotelových zařízení, vždy s příslušnými sklady materiálů Pomocné provozy zabezpečují vhodné prostředí hotelu. Jsou to strojovny vytápění, trafostanice, akumulátory nouzového osvětlení atd. Hygienické a sociální vybavení pro zaměstnance Šatny pro ženy a muže Ev. šatny pro sezonní personál Čistý a nečistý provoz personálu, samostatně hygienicky chráněné provozy Jídelna a odpočinkový prostor (denní místnost) – přímé osvětlení a větrání (min. šířka chodby zaměstnanců 1200 mm).

HOTEL STEP –VSTUPNÍ PODLAŽÍ