NÁZEV ŠKOLY: ZŠ J. E. Purkyně Libochovice AUTOR: RNDr. Adéla Lipšová NÁZEV: VY_52_INOVACE_06_KATALYZÁTORY TÉMA: KATALYZÁTORY ČÍSLO PROJEKTU: CZ.1.07/1.4.00/21.2803

Anotace Jedná se o výukové materiály určené pro podporu vzdělávání v oblasti přírodních věd – konkrétně chemie. Obsahem je prezentace pro podporu výkladu učiva na dané téma, doplněné řadou zajímavých experimentů, které je nutno provádět pod dohledem vyučujícího. Na začátku je uveden souhrn opakování látky předchozí a na konci souhrn látky probrané . Text je určen pro žáky 9. tříd základních škol.

Chemické reakce a děje 4. část Katalyzátory

Opakování - enzymy enzymy jsou bílkoviny, které urychlují průběh chemických reakcí v živých organismech působí jako (bio)katalyzátory mají značně specifické účinky – určitý enzym katalyzuje průběh určité konkrétní reakce enzymy jsou nezbytně důležité pro život důležité jsou i pro různá odvětví potravinářského průmyslu

Katalyzátory látky, kt. ovlivňují rychlost chem. reakcí mimo živé organismy při chemické reakci se nespotřebovávají a po ukončení reakce zůstávají chemicky nezměněny pojem katalyzátor je nadřazený pojmu enzym!

Jak se projevila reakce? Který plyn jsme dokázali? Experiment Postup: Do baňky nalijeme cca 10ml 3% peroxidu vodíku Přidáme k němu MnO2 Do baňky vložíme žhnoucí špejli Jak se projevila reakce? Který plyn jsme dokázali? O2

Experiment - výsledky

K čemu se využívá v domácnosti peroxid vodíku? Peroxid vodíku (H2O2) K čemu se využívá v domácnosti peroxid vodíku? Víte, kolika je procentní? dezinfekční látka kataláza obsažená v krvi způsobí rozklad peroxidu vodíku a vzniklé volné radikály ničí choroboplodné zárodky prodává se 3%

Katalyzátory Jako katalyzátory chem. reakcí fungují různé kovy (Pt, Ni, Cu), oxidy, zásady, soli… Katalyzátory se využívají např. i při výrobě kyselin nebo plastických hmot

Automobilový katalyzátor přeměňuje škodlivé látky výfukových plynů, které vznikají při spalování benzinu a nafty, na látky přijatelnější 2 CO + O2  CO2  2NO  O2 + N2 2NO2  2O2 + N2 uhlovodíky + O2 CO2 + H2O 

Katalytické jedy snižují účinek katalyzátorů, dokonce katalyzátor auta ničí pro automobilové katalyzátory jsou takovými katalytickými jedy např. sloučeniny olova proto auta s katalyzátory musí používat výhradně bezolovnatý benzín

Inhibitory látky, kt. snižují rychlost chemických reakcí opak katalyzátorů patří mezi ně stabilizátory (látky, kt. zabraňují průběhu některých chem. reakcí) stabilizátory se používají jako přídavné látky v řadě potravin a nápojů (kečupy, majonézy, marmelády) pomáhají udržovat vzhled, chuť a zabarvení potravin (označení: symbol E 4xx)

Souhrn chemické látky, které urychlují chem. reakce nazýváme katalyzátory (patří mezi ně enzymy) jsou nezbytné v řadě chemických výrob automobilové katalyzátory snižují obsah škodlivin ve výfukových plynech chemické látky, kt. zpomalují průběh chem. reakce, se nazývají inhibitory mezi inhibitory patří stabilizátory (používají se jako přídavné látky v potravinách)

Použité zdroje Obrázky převzaty: [cit. 2011-09-10] www.office.microsoft.com Dále použity obrázky vlastní tvorby.