Karboxylové kyseliny = organické kyseliny
Karboxylové kyseliny Jsou organické sloučeniny, které obsahují tzv. KARBOXYLOVOU SKUPINU -COOH Pozn.: karboxylová skup. = karbonylová skup. + hydroxylová skup.
Jak píšeme vzorce karboxylových kyselin? Př.: kyseliny methanová 1. určíme počet uhlíků methan 1 C 2. určíme charakteristickou skupinu – COOH 3. doplníme uhlík do čtyřvaznosti H-COOH 4. vzorec kyseliny methanové HCOOH
Napiš strukturní a racionální vzorce kyselin: Kyselina ethanová Kyselina butanová Kyselina pentanová
Jak čteme názvy karboxylových kyselin? Př.: pojmenuj kyselinu CH3-CH2-COOH 1. určíme počet uhlíků v kyselině: 3C propan (počítá se i uhlík v karboxylové skupině) 2. určíme název charakteristické skupiny: COOH = karboxylová skupina v karboxylové kyselině 3. určíme název: propan + koncovka –OVÁ 4. kyselina propanová
Vytvoř názvy kyselin: CH3COOH HCOOH CH3 (CH2)4COOH CH3CH2CH2CH2COOH
Triviální názvy karboxylových kyselin Používají se častěji Nelze je odvodit – nutno si je zapamatovat!!!
Triviální název kyseliny Systematický název kyseliny Vzorec kyseliny Kyselina mravenčí Kyselina methanová HCOOH Kyselina octová Kyselina ethanová CH3COOH Kyselina propionová Kyselina propanová CH3CH2COOH Kyselina máselná Kyselina butanová CH3CH2CH2COOH