Základní škola a Mateřská škola Bílá Třemešná, okres Trutnov

Prezentace na téma: "Základní škola a Mateřská škola Bílá Třemešná, okres Trutnov"— Transkript prezentace:

1 Základní škola a Mateřská škola Bílá Třemešná, okres Trutnov
Škola pro 21. století Autor: Ing. Minářová Pavlína Datum/období: podzim 2013 Číslo projektu: CZ.1.07/1.4.00/ Téma sady: CHEMIE Název: VY_32_INOVACE_KARBOXYLOVÉ KYSELINY

2 Karboxylové kyseliny obsahují karboxylovou skupinu O C OH COOH

3 Karboxylové kyseliny citrónová jablečná mravenčí palmitová

4 kyselina methanová HCOOH kyselina mravenčí
obsažena ve žlázách v zadečku mravenců také v chloupcích kopřiv (příčina pálivosti) ničí bakterie – používá se jako dezinfekční látka HCOOH

5 kyselina citronová kyselina palmitová v citrusových plodech
nejběžnější konzervační látka E 330 – v řadě potravinářských výrobků sraženina, která se vyloučila z roztoku mýdla získává se z kokosového oleje používá se k výrobě mýdla a kosmetiky (také kyselina stearová)

6 Kyselina octová (ethanová) CH3COOH
Zředěný líh bukové hobliny vzduch ocet

7 Test č. 1 1) Z čeho vzniká kyselina octová? Kvašením ethanolu.
2) Jaké je její využití? Potravinářský průmysl, surovina chemického průmyslu.

8 Test č. 2 1) Kde najdeme kyselinu mravenčí? Ve žlázách v zadečku mravenců, v chloupcích kopřiv. 2) Použití? Dezinfekce.

9 Aminokyseliny -NH2 skupinu karboxylové kyseliny obsahující v molekule
kyselina aminooctová = GLYCIN napomáhá svalové výkonnosti, funkci mozku a paměti -NH2 skupinu

10 Spojte obrázky s pojmy. kyselina palmitová kyselina methanová
kyselina ethanová kyselina stearová glycin