Základní škola Jindřicha Matiegky Mělník, příspěvková organizace Pražská 2817, Mělník tel.: EKOLOGICKÝ PŘÍRODOPIS Tématický celek: HOSPODÁŘSKY VÝZNAMNÉ ORGANISMY Téma: HOUBY Ročník: 7. Autor: Mgr. Martina Kopecká

HOUBY KVASINKA PIVNÍ jednobuněčná houba slisovaná s hladkou moukou = DROŽDÍ rychle se množí pučením způsobuje rozklad cukru na alkohol a oxid uhličitý (kypření těsta) používá se k výrobě piva obsahuje vitamín B

KVASINKA VINNÁ - výroba vína (kvašení ovocných šťáv)

ROUŠKATÉ (KLOBOUKATÉ) HOUBY ŽAMPION ZAHRADNÍ

HLÍVA ÚSTŘIČNÁ

PLÍSNĚ ŠTĚTIČKOVEC (PENICILLIUM CAMEMBERTI) - výroba plísňových sýrů

ŠTĚTIČKOVEC (PENICILLIUM NOTATUM) - produkuje antibiotika (potlačuje výskyt bakterií v těle) - využívá se k výrobě PENICILINU

ALEXANDER FLEMING ( 6. srpna 1881 a † 11. března 1955) - v roce 1928 zjistil, že plíseň, která byla zanesena otevřeným oknem do petriho misky s bakteriemi v laboratoři, vytváří látky, které zabíjejí některé kmeny bakterií - v roce 1941 se začal penicilin masově vyrábět a užívat v medicíně - v roce 1945 dostal Alexander Fleming a jeho spolupracovníci australský patolog Howard FLOREY a německý biochemik Ernst CHAIN Nobelovu cenu za objev penicilinu

nosin/&docid=osANBkeaPLzV4M&w=158&h=230&ei=j3Q2TumMI8e98gPklYihDg&zoom=1&iact=hc&vpx=1024&vpy=376&dur=3339&hovh=184&hovw=126&tx=74&ty=88&pag e=1&tbnh=136&tbnw=94&start=0&ndsp=44&ved=1t:429,r:27,s:0&biw=1920&bih=715 ystem/gallery.php%253Fentry%253DSaccharomyces%252520cerevisiae&docid=vXTuDI8ENoHr_M&w=350&h=219&ei=j3Q2TumMI8e98gPklYihDg&zoom=1&iact=hc&vpx=16 2&vpy=235&dur=749&hovh=175&hovw=280&tx=149&ty=64&page=1&tbnh=105&tbnw=168&start=0&ndsp=44&ved=1t:429,r:11,s:0&biw=1920&bih=715 /clanky/recepty/drozdi-neboli-kvasnice.html&docid=XS6LkMdDoT- xwM&w=640&h=426&ei=gXU2ToiVDojE8QPHkMWhDg&zoom=1&iact=rc&dur=187&page=1&tbnh=125&tbnw=162&start=0&ndsp=45&ved=1t:429,r:4,s:0&tx=32&ty=93 BAbwVkGAMv6M:&imgrefurl= =hc&vpx=1066&vpy=250&dur=561&hovh=199&hovw=183&tx=85&ty=141&page=1&tbnh=130&tbnw=126&start=0&ndsp=44&ved=1t:429,r:16,s:0&biw=1920&bih=715 x.php/clanky/kvasinky&docid=tVLavgvxj3rqZM&w=235&h=330&ei=ZnY2TtnsO8iq8QPgmNSgDg&zoom=1&iact=rc&dur=125&page=1&tbnh=130&tbnw=93&start=0&ndsp=44&v ed=1t:429,r:21,s:0&tx=24&ty=52 on%253Dcom_content%2526view%253Darticle%2526id%253D217%2526catid%253D24%2526Itemid%253D20&docid=gBXIExUU8NmsyM&w=600&h=600&ei=ZnY2TtnsO8iq 8QPgmNSgDg&zoom=1&iact=hc&vpx=295&vpy=261&dur=2636&hovh=225&hovw=225&tx=92&ty=139&page=2&tbnh=128&tbnw=133&start=44&ndsp=48&ved=1t:429,r:1,s:44 &biw=1920&bih= grefurl= kg&docid=3kweZj0Y5PoYyM&w=448&h=336&ei=rXc2TvjdKMSg8QO9mrWhDg&zoom=1&iact=rc&dur=187&page=1&tbnh=123&tbnw=163&start=0&ndsp=41&ved=1t:429,r:0,s: 0&tx=77&ty=98 markofruit.cz/houby&docid=ZpVXp77NZcbrOM&w=600&h=400&ei=rXc2TvjdKMSg8QO9mrWhDg&zoom=1&iact=hc&vpx=1550&vpy=123&dur=1544&hovh=183&hovw=275&tx =150&ty=114&page=1&tbnh=123&tbnw=163&start=0&ndsp=41&ved=1t:429,r:9,s:0&biw=1920&bih=715 gfb0i-AM:&imgrefurl= f2gDg&zoom=1&iact=rc&dur=265&page=1&tbnh=127&tbnw=182&start=0&ndsp=40&ved=1t:429,r:15,s:0&tx=62&ty=92 grefurl= r=6177&hovh=194&hovw=259&tx=132&ty=115&page=1&tbnh=127&tbnw=173&start=0&ndsp=40&ved=1t:429,r:10,s:0&biw=1920&bih=715bih=715 eIta2AM:&imgrefurl= camembertsky&docid=RlWhzihgAP3OBM&w=594&h=600&ei=33g2ToK2O8Kq8QO1grWgDg&zoom=1&iact=hc&vpx=167&vpy=99&dur=936&hovh=226&hovw=223&tx=139&ty =108&page=1&tbnh=117&tbnw=120&start=0&ndsp=13&ved=1t:429,r:0,s:0&biw=1920&bih=715 ODKAZY:

od--drink/food/camembert--pycha- francie/&docid=699TjMy3Y_0WGM&w=800&h=566&ei=SXk2TvinEc2s8QPArKWhDg&zoom=1&iact=hc&vpx=167&vpy=258&dur=5070&hovh=189&hovw=267&tx=143&ty=11 0&page=1&tbnh=122&tbnw=164&start=0&ndsp=40&ved=1t:429,r:10,s:0&biw=1920&bih=715 DXM:&imgrefurl= &vpx=274&vpy=88&dur=1810&hovh=254&hovw=199&tx=111&ty=160&page=1&tbnh=123&tbnw=99&start=0&ndsp=29&ved=1t:429,r:1,s:0&biw=1920&bih=715 M:&imgrefurl= VyulM&w=800&h=549&ei=sXk2Trr_GNK18QPp_MmhDg&zoom=1&iact=hc&vpx=647&vpy=122&dur=3276&hovh=186&hovw=271&tx=170&ty=149&page=1&tbnh=123&tbnw =164&start=0&ndsp=29&ved=1t:429,r:4,s:0&biw=1920&bih= &bih= /2009/04/26/natraj/&docid=wdR3WpttK_wHHM&w=405&h=337&ei=RHo2TpuAJJSq8QOVy9ygDg&zoom=1&iact=hc&vpx=172&vpy=253&dur=1513&hovh=205&hovw=246&tx =160&ty=107&page=1&tbnh=127&tbnw=154&start=0&ndsp=47&ved=1t:429,r:12,s:0&biw=1920&bih=715