Destiláty Šablona:III/2Číslo materiálu:VY_32_INOVACE_TOS_427 Jméno autora:Václav Kulhánek Datum vytvoření:8.9.2012 Předmět:TOS Tematická oblast:Destiláty.

Prezentace na téma: "Destiláty Šablona:III/2Číslo materiálu:VY_32_INOVACE_TOS_427 Jméno autora:Václav Kulhánek Datum vytvoření:8.9.2012 Předmět:TOS Tematická oblast:Destiláty."— Transkript prezentace:

1 Destiláty Šablona:III/2Číslo materiálu:VY_32_INOVACE_TOS_427 Jméno autora:Václav Kulhánek Datum vytvoření:8.9.2012 Předmět:TOS Tematická oblast:Destiláty Téma:Whiskey Obor vzdělání:65-42-M/01 Hotelnictví Popis způsobu použití výukového materiálu ve výuce: Výukový materiál určený pro výuku předmětu TOS dle ŠVP. Jedná se o prezentaci v programu PowerPoint, která studenty seznámí s výrobou, způsobem servisu, původem a obchodními značkami destilátů. Druh učebního materiálu:Prezentace PowerPoint Ověřeno ve třídě:HŠ2.B

2 Irish Whiskey až 3x destilovaná (neplatí, že by skotská byla 2x a irská 3x. Auchentoshan je skotská, která je 3x a mnoho irských je destilovaných pouze 2x) irský slad se neudí většinou směs sladů - kukuřice, pšenice, žita „pure pot-still whiskey“ = whiskey ze směsi ječného sladu a nesladovaného ječmene sudy po bourbonu nebo po sherry

3 Irish Whiskey Tullamore Dew Jameson Bushmills Paddy

4 Bourbon Whiskey minimálně 51% kukuřičného sladu zraje minimálně 3 roky v nových sudech z amerického bílého dubu název podle města Bourbon County v Kentucky NE všechny americké whiskey se označují Bourbon!

5 Americká Whiskey Jack Daniels Jim Beam Four Roses Wild Turkey Nejprodávanější severoamerická Whiskey

6 Kanadská whiskey Canadian Crown Black Seagram´s Club Royal Velvet 7 Crown

7 Whisk(e)y – klub milionářů

8 Křížovka

9 Řešení křížovky

10 Zdroje Literatura: GASNIER, V., Nápoje, Slovart 2006 ISBN 80-7209-839-X MIKŠOVIC, A., Bar, Consoff s.r.o. 2009 ISBN 978-80-254-3983-8 Obrázky a videa: každý obrázek a video má hypertextový odkaz na zdroj Pozadí: