Projekt: CZ.1.07/1.5.00/ „SŠHL Frýdlant.moderní školy“

Prezentace na téma: "Projekt: CZ.1.07/1.5.00/ „SŠHL Frýdlant.moderní školy“"— Transkript prezentace:

1 Digitální výukový materiál zpracovaný v rámci projektu „EU peníze školám“
Projekt: CZ.1.07/1.5.00/ „SŠHL Frýdlant.moderní školy“ Škola: Střední škola hospodářská a lesnická, Frýdlant Bělíkova 1387, příspěvková organizace Šablona: III/2 Sada: VY_32_INOVACE_Te 3.52 Nákup a prodej zvěřiny v obrazech Vytvořeno: Ověřeno: Třída: Řu 3

2 Zpracování zvěřiny Vzdělávací oblast: Zpracování masa
Předmět: Technologie Ročník: 3. ročník Autor: Mgr. Sedláčková Pavla Časový rozsah: 1 vyučovací hodina Pomůcky: odborný časopis „Myslivost“ Klíčová slova: nákup, prodej, zpracování Anotace: Materiál je určen pro výuku v odborném předmětu technologie a zpracování masa zvěřiny.

3 Zvěřina Zpracovna zvěřiny

4 Prostory zpracovny

5 Vlastní příjem

6 Vybavení Naskladnění zvěře

7 Váhy spojené s digitálním výsledkem
Vážení zvěřiny /

8 Zrání zvěřiny v kůži Přesun zvěřiny do chladícího boxu

9 Stahovárna kůží

10 Veterinární kontrola Veterinární kontrola

11 zpracovna

12 Možnosti expedice Balírna zvěřiny – expedice celého kusu

13 Zařízení při dopravě Závěs zvěřiny do zpracovny Dopravník zvěře

14 Závěs zvěře v dopravníku
jelen srnec

15 soubor Přesun zvěřiny Zvěřina ke zpracování Zpracování zvěřiny

16 Kontrolní otázky 1.Na co se zavěšuje zvěřina?
Na manipulační háky na kolejnici. 2. Jaký dokument vyplnuje lovec zvěře? Odstřelový lístek s plombou.

17 Použité zdroje Pokud není uvedeno jinak, jsou použité objekty vlastní originální tvorbou autora. Materiál je určen pro bezplatné používání pro potřeby výuky a vzdělávání na všech typech škol a školských zařízení. Jakékoliv další využití podléhá autorskému zákonu. Veškerá vlastní díla autora (fotografie, videa) lze bezplatně dále používat i šířit při uvedení autorova jména.