Pro předmět: hotelový provoz Vypracovala: Bc. Eva Cejnková

Prezentace na téma: "Pro předmět: hotelový provoz Vypracovala: Bc. Eva Cejnková"— Transkript prezentace:

1 Pro předmět: hotelový provoz Vypracovala: Bc. Eva Cejnková
Bezpečný hotel Pro předmět: hotelový provoz Vypracovala: Bc. Eva Cejnková

2 Rozdělení kriminality:
Vnější kriminalita –kriminalita páchaná hosty nebo externími osobami Vnitřní kriminalita – pachatelé jsou zaměstnanci hotelu Kombinovaná kriminalita – spolupráce zaměstnanců a vnějšího prostředí

3 Ubytovací úsek Recepce Lůžková část
Dohled nad hotovostí a osobami na recepci Kontrola osobních údajů hostů – otevírání účtů Lůžková část Pokoje – každodenní kontrola Diskrétnost housekeepingu

4 Práce recepční Sledování osob během jednání na recepci – keep smiling
Vydávání karet (klíčů) Práce s hotovostí Činnosti v případě přímého ohrožení

5 Trezory Na recepci: trezor pro ceniny hostů
Trezor pro úschovu větší hotovosti z pokladny Na pokojích: Osobní trezory (bezpečnostní schránky) Key card

6 Housekeeping Pracuje podle daného manuálu Odpovídá za úklid
Nesmí pustit do pokoje hosta, který se neprokáže - key card Uzamykání dveří - kontrola

7 Directrice hotelová hospodyně, vedoucí pracovník lůžkové části
Náplň práce: hmotná odpovědnost za svěřené prostředky zaškolení pracovníků o ochraně zdraví, bezpečnosti práce, bezpečnosti hostů apod.

8 Bezpečnostní vybavení
Bezpečnostní zámky Kamerový systém

9 Bezpečnostní zámky Mechanické uzamykací systémy
Elektronické hotelové systémy Kombinované zámky

10 Kamerový systém Je součástí moderních zabezpečovacích systémů:
pozorovací záznamové často bývají i kombinované.

11 Požární opatření Školení zaměstnanců o požární ochraně
Požární vybavení: hlásič, hasicí přístroje, springlery Požární řád Požární a poplachové směrnice Únikové východy

12 Nebezpečí požáru Požáry nejčastěji vznikají od nedopalků od cigaret a doutníků. Závadně nebo neodborně instalovaná zařízení Nedovolené spotřebiče

13 Bezpečnostní služba-Security
Externí firma (outsourcing) Interní - zaměstnanci hotelu

14 Úkolem pracovníků SECURITY
Musí dbát, aby: se v prostorách hotelu nepohybovaly osoby bez legitimního důvodu před hl. vchodem neparkovaly automobily. byly uzamčeny prostory, které nejsou v provozu. na chodbách neležely zdánlivě nikomu nepatřící zavazadla. byla věnována pozornost novým zaměstnancům.

15 Garáže a parkoviště Neustále pod dohledem kamer
Dozor provádí bezpečnostní služba Únikové cesty musí být značené a osvětlené

16 Prevence Přírodní katastrofy Kriminalita Požární opatření
Stavba hotelu – konstrukce budovy Místo, na kterém budova stojí – hrozba povodní Kriminalita Uzamčené nebo střežené vedlejší vchody a východy z hotelu Vrátnice nesmí zůstat bez dozoru Požární opatření Hlásiče požáru Dodržování ubyt.řádu, který je sestaven tak, aby k těmto nehodám nedocházelo

17 Terorismus Definice: násilný nepředvídatelný čin, zaměřený obvykle na civilisty, za účelem dosažení politických cílů Zasahuje do podnikatelských aktivit všech hospodářských odvětví V České republice se s touto problematikou příliš nesetkáme,ale po 11.září 2001 se obrana ČR zintenzivněla

18 Opakovací otázky Ohrožená místa v hotelu Typy nebezpečí Prevence
Bezpečnost hotelu v ČR