Výživa v dětí do 2 let - úvod Mgr. Petra Sedlářová.

Prezentace na téma: "Výživa v dětí do 2 let - úvod Mgr. Petra Sedlářová."— Transkript prezentace:

1 Výživa v dětí do 2 let - úvod Mgr. Petra Sedlářová

2  Vhodná výživa v prvních dvou letech života– základem pro optimální růst, zdraví a psychosociální vývoj  Mezi základní složky výživy patří cukry, tuky, bílkoviny, vitamíny, minerální látky, stopové prvky a voda.  Výživová doporučení se často mění podle nejnovějších vědeckých poznatků, což může vyvolávat značnou nedůvěru u laické a někdy i odborné veřejnosti.

3 Faktory ovlivňující výživu  faktory biologické  věk  funkce zažívacího ústrojí  reakce na základní chutě  účinnost a aktivita metabolických procesů  vrozená i získaná onemocnění  užívání léků…  faktory sociálně kulturní  reklama  ekonomická situace rodiny  kulturní zvyky a obyčeje  etnická příslušnost…

4  faktory životního prostředí  znečištění životního prostředí  podnební pásmo…  faktory psychické  nálada při jídle  zkušenosti s jídlem…

5 Hodnocení výživy  Růstové grafy  BMI NE!

6 Problémy ve výživě dětí do 2 let  Výrazná nejednotnost v edukaci rodičů Plyne např. z:  Různých znalostí a názorů lékařů a dalších zdravotníků  Nejednotnosti v doporučeních  Reklamy  Přístupu rodičů i ke značně neodborným informacím

7  Etické problémy  Např. reklama umělé kojenecké mléčné výživy  Nedostatečná a nejednotná legislativa  Např. v oblasti přípravy náhradní KMV  Sociální problémy  Např. nedostatečné sociální zajištění některých rodin, nemožnost zajistit dětem kvalitní stravu

8 Projekt  Práce ve skupinách  Libovolné problematické téma ve výživě dětí  E-learning – reference o postupu, konzultace problémů  Poslední blok –prezentace výsledků, článek do časopisu – max. 2 str.

9 Osnova plánu projektu  Téma, Název  Cíl projektu  Hypotézy (1-2)  Metody práce (např. studium literatury, rozhovory, dotazníky…)  Organizace práce (kdo co bude dělat, časový plán, kde bude probíhat, jak bude probíhat)

10 Osnova výstupu projektu  Průběh projektu  Charakteristika souboru (pokud nějaký bude)  Interpretace výsledků  Shrnutí, diskuze  Výstup – doporučení pro praxi, příprava edukačního materiálu apod.  Prezentace a článek do časopisu