MIKULÁŠ VERTAĽ KVARTA B

Prezentace na téma: "MIKULÁŠ VERTAĽ KVARTA B"— Transkript prezentace:

1 MIKULÁŠ VERTAĽ KVARTA B
MYDLÁ A SAPONÁTY MIKULÁŠ VERTAĽ KVARTA B

2 MYDLÁ Mydlá sú zvyčajne zmesi sodných a draselných solí vyšších mastných kyselín, ktoré pochádzajú z olejov alebo tukov. Tieto reagujú s hydroxidom sodným alebo hydroxidom draselným pri teplotách °C v procese zvanom zmydelňovanie. Historicky sa využíval hydroxid draselný, získavaný z popola spálenej rastlinnej alebo drevnej hmoty.

3 Druhy mydiel Jadrové mydlo (stearan sodný)
C17H35COOH + NaOH → C17H35COONa + H2O Mazľavé mydlo(olejan draselný) C17H33COOH + KOH → C17H33COOK + H2O

4 TENZIDY Tenzidy sú zvlhčujúce látky, ktoré znižujú povrchové napätie tekutín, čím umožňujú ľahšie prenikanie a menšie medzipovrchové napätie medzi kvapalinami. V každej molekule mydiel a tenzidov rozlišujeme: Hydrofóbnu zložku (odpudzuje vodu) - tvorí ju uhlíkový reťazec Hydrofilnú zložku (priťahuje vodu) – tvoria ju anióny so záporným nábojom (napr. –COO-)

5 Mechanizmus pôsobenia mydla a tenzidov

6 SAPONÁTY Sú veľmi účinné povrchovo aktívne látky, používané ako pracie a čistiace prostriedky. Získavajú sa z ropy, dechtov a zo syntetických mastných kyselín. Na rozdiel od mydiel sa ťažšie rozkladajú a preto zaťažujú životné prostredie. Saponáty sa rozkladajú len čiastočne a preto je ich odstraňovanie z vody veľmi náročne.

7 Delenie saponátov Saponáty sa delia podľa charakteru aktívnych molekúl tenzidov, ktoré môžu byť: ANIONAKTÍVNE (obsahujú anióny) KATIONAKTÍVNE (obsahujú katióny) NEIONOGÉNNE (sú látky bez iónových skupín)

8 Použitá literatúra I. OBRÁZKY

9 Použitá literatúra II. Text Učebnica Chémie 9. ročník