Hydroxykyseliny a jejich deriváty Příprava
obecně: kromě b: b:
- hydroxykyseliny (přes kyanhydriny):
b - hydroxykyseliny:
hydroxykyseliny: z ethylenoxidu z g laktonů
d- hydroxykyseliny: - z d laktonů
hydroxylace: - cis
- trans
Vinné kyseliny
Příprava aromatických hydroxykyselin
Chemické vlastnosti nárůst kyselosti
Zahřívání: - hydroxykyseliny - zahříváním bez kyseliny vzniká laktid:
- hydroxykyseliny (analogie jako u b halogenkyselin)
g,d - hydroxykyseliny
Aromatické - dekarboxylace
Dikarboxylové hydroxykyseliny
Obecně je nutno mít na zřeteli, že hydroxykyseliny jsou bifunkční sloučeniny. Jinak reaguje hydroxylová a jinak karboxylová skupina. Například: