Střední odborná škola a Střední odborné učiliště Horky nad Jizerou 35 Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/ Předmět: OV - Stolničení Ročník: I. Téma:Odborné gastronomické soutěže - číšníci Vypracovala:Bc. Somrová Hana Materiál: VY_32_INOVACE_386 Datum: Anotace:Inventář - soutěž Obor: 65 – 51 – H/01 Kuchař – číšník
Co si dnes naservírujeme? Inventář
POZOR! Inventář je ukryt pod čtverečky, které se budou odkrývat. Urči název tohoto inventáře.
T en, kdo první vše správně zodpoví, dostává …
Chladič ŠV
Dekantační lahev
Ohříváček na pivo
Přenosné výčepní zařízení
Žehlička na ohřívání pokrmů
Korbel
Flambovací vozík
No, a toto si musíte všichni pořídit. Číšnický nůž
Použité zdroje: pulltex-i56/ zahrada.aspx?c=A090729_153306_hobby-zahrada_bma Gustav Salač, Stolničení, ISBN