CHEMIE 9. ROČNÍK ALKOHOLY A FENOLY Autorem materiálu je Ing. Jitka Hadamovská, ZŠ Dobříš, Komenského nám. 35, okres Příbram Inovace školy – Dobříš, EUpenizeskolam.cz
Charakteristická skupina: hydroxylová -OH ALKOHOLY Charakteristická skupina: hydroxylová -OH
METHANOL CH3OH velmi jedovatá kapalina způsobuje oslepnutí až smrt často zaměňován za ethanol využití: rozpouštědlo palivo surovina pro výrobu plastů
ETHANOL CH3CH2OH bezbarvá kapalina dobře mísitelný s vodou hořlavý (páry se vzduchem vybuchují) výroba: kvašením – působení kvasinek na sacharidy (v ovocných šťávách, v obilí) ethanol se oddělí pomocí destilace synteticky z ethenu
využití: dobré rozpouštědlo (jodová tinktura) palivo desinfekční prostředek „denaturovaný“ líh obsahuje jedovaté příměsi obsažen v alkoholických nápojích ( do krve – 2,5 až 3,0 ‰ bezvědomí)
GLYCEROL propantriol C3H5(OH)3 olejovitá bezbarvá kapalina stavební jednotka tuků použití: kosmetika potravinářství výbušniny (dynamit)
FENOLY Charakteristická skupina: hydroxylová -OH
FENOL využití: výroba plastických hmot desinfekční přípravek (LYZOL)
V čem se liší alkoholy a fenoly? H – C – OH H H H – C – C – OH
Zdroje: http://www.openphoto.net