SOŠO a SOUŘ v Moravském Krumlově Biochemie - úvod
Biochemie jako vědní obor Def.: Biochemie studuje biologické objekty chemickými metodami. http://www.britannica.com/eb/art-94920/Red-blood-cells-trapped-in-a-mesh-of-fibrin-threads (27.3.08) http://www.healthinitiative.org/HTML/hiv/firstcontact/hivbig.htm (27.3.08)
Život je chemická reakce Všechny látky v přírodě jsou tvořeny chemickými prvky a sloučeninami http://www.ch.cam.ac.uk/magnus/molecules/nucleic/dna1.jpg (27.3.08)
Reakce v buňce Důvod: biokatalyzátory - enzymy Reakce v buňkách probíhají většinou za normálních podmínek. (dohodou stanoveno T=298,15 K (25°C), p= 101,325 Pa) Probíhají dokonale specificky – nevznikají vedlejší produkty. (srovnej s reakcí halogenderivátů s NaOH) Probíhají velmi rychle. (bakterie se rozdělí za necelých 20 minut) Rostlinná buňka Důvod: biokatalyzátory - enzymy Více o složení buňky na http://cs.wikipedia.org/wiki/Bu%C5%88ka
Reakce v buňce V buňce probíhá současně obrovské množství reakcí, jsou přesně řízeny na úrovni buňky i na mezibuňečné úrovni u vyšších organismů. http://www.emc.maricopa.edu/faculty/farabee/BIOBK/BioBookcircSYS.html (31.3.08) http://www.telegraph.co.uk/connected/main.jhtml?xml=/connected/2006/11/28/echeart128.xml (31.3.08) http://selfpursuit.com/35/18-wonders-of-the-human-body/ (31.3.08) http://www.turbulence.org/Works/genresponse/heartbeat.gifhttp://en.wikipedia.org/wiki/Collagen (31.3.08)