Výuková centra Projekt č. CZ.1.07/1.1.03/01.0057

Dýchání (respirace) je proces výměny plynů, zejména kyslíku a oxidu uhličitého, mezi organismem a jeho externím prostředím.

- uvolňování chemické energie (z cukrů, tuků, bílkovin) Význam dýchání - uvolňování chemické energie (z cukrů, tuků, bílkovin) - zdroj „stavebního materiálu“ pro syntézu sloučenin Rozklad glukózy v aerobním prostředí (za přítomnosti kyslíku) C6H12O6 + 6 O2 6 CO2 + 6 H2O Glukóza kyslík oxid uhličitý voda 2. Aerobní fáze – oxidativní fosforylace 1. Anaerobní fáze (glykolýza) - v cytoplazmě rostlinných buněk - částečná oxidace glukózy (navázání H na molekulu koenzymu) - uvolnění malé části energie - v mitochondriích (produkty z 1. fáze) - chemické přeměny v Krebsově cyklu (odštěpování H a CO2 ) - Vodík (napojený na koenzym) vstupuje do dýchacího řetězce Dýchací řetězec - vodík oxiduje se vzdušným kyslíkem na vodu uvolnění energie v ATP

Cyklus kyseliny citronové (Krebsův cyklus)

Oxidace glukózy v anaerobních podmínkách Dýchací cyklus H2 2H+ 2e - H2O + energie (ATP) 0,5O2 O-2 Oxidace glukózy v anaerobních podmínkách - kvašení - menší uvolňování energie energie zůstává vázána v produktech Alkoholové kvašení C6H12O6 2 CH3CH2OH + 2CO2 + energie glukóza etanol

Charakteristické znaky dýchání - probíhá ve všech živých buňkách - probíhá na světle i ve tmě - uvolňuje se CO2 a H2O - kyslík se spotřebovává - zásobní látky se spotřebovávají - hmotnost rostliny se snižuje Nejintenzivnější dýchání - v mladých rostlinných orgánech (rozvíjející se květy) Faktory ovlivnující dýchání - teplota do 45°C - zvyšování rychlosti dýchání od 45°C - klesání rychlosti z důvodu narušení činnosti enzymů - koncentrace O2 Snížení koncentrace O2 pod určitou hranici zapříčiní u vyšších rostlin anareobní dýchání

SROVNÁNÍ FOTOSYNTÉZA DÝCHÁNÍ O2 - produkuje H2O - spotřebovává CO2 - spotřebovává Glukóza - produkuje Doba průběhu - za světla Energii - váže spotřebovává produkuje rozkládá celý den uvolňuje

ZKOUŠENÍ

1) typ dýchání C6H12O6 2 CH3CH2OH + 2CO2 + energie .... C6H12O6 + 6 O2 6 CO2 + 6 H2O .... anaerobní aerobní 2) znaky dýchání (jaké jsou správné odpovědi?) - probíhá ve všech živých buňkách - probíhá pouze na světle - H2O vstupuje do dýchání - uvolňuje se CO2 - kyslík se spotřebovává - hmotnost rostliny se zvyšuje 3) Je tvrzení správné? Rozklad glukózy pomocí kvašení produkuje obrovské množství energie ANO / NE

Zdroje: Biologie rostlin, RNDr. L. Kincl, Csc. RNDr. M. Kincl Csc, ing. J. Jarklová, Csc ISBN 80-7168-090-7 Nakladatelství Fortuna Praha 1994

Výuková centra Projekt č. CZ.1.07/1.1.03/01.0057