Základy výživy a krmení hospodářských zvířat Přednáška 15: Výživa drůbeže

Výživa a krmení drůbeže jsou zpracovány tabulky potřeby živin a výživné hodnoty krmiv potřeba energie je uváděna v hodnotách bilančně metabolizovatelné energie opravené na dusíkovou rovnováhu (MEN) nejdůležitější aminokyseliny jsou lysin, methionin, cystin, threonin, tryptofan a arginin důležité je zajistit dostatečné množství nenasycené kyseliny linolové z minerálních látek jsou důležité vápník, fosfor, hořčík, draslík, sodík, chlor, mangan, zinek, železo, měď, jód a selen

Odchov kuřic cílem je vytvořit velký tělesný rámec a dobrý rozvoj trávicího ústrojí vysoká koncentrace energie v 10 – 16 týdnu odchovu snižuje u kuřic žravost kuřata se krmí nejbohatší směsí do 6 týdnů věku od 6 do 10 týdnů dostávají krmivo na živiny chudší v 10 týdnech se přechází na směs s ještě nižším obsahem NL a energie, krmí se jednou denně týdně by se měla kontrolovat hmotnost zvířat – dle toho zjistíme zda snížit nebo zvýšit krmnou dávku (dle firemních návodů) důležité je zachovat i vyrovnanost hejna od 18 týdne věku přecházíme na směs bohatou na NL (důležité pro správný růst vaječníků a vejcovodů) v předsnáškovém období můžeme krmit směsí pro nosnice ale se sníženým obsahem Ca ( cca 2 %)

Výživa a krmení nosnic nejvyšší potřeba živin u nosnic je v období od ustájení do klecí po dosažení vrcholu snášky směs musí být co nejkoncentrovanější, osvědčuje se její tukování nosnice na vrcholu snášky potřebuje 3,5 g Ca při předávkování se Ca využíva špatně je třeba také dbát o dostatečný obsah kyseliny linolové – rozhoduje o velikosti vajec při krmení je třeba sledovat nejen denní spotřebu krmiv ale také jejich konverzi např. firma Euribrid udává u nosnic Hisexe bílého průměrnou denní spotřebu 107 g a konverzi krmiva 2,13

Výkrm kuřat v současné době dosahují vykrmovaní brojleři v 7 týdnech věku hmotnosti nad 2 kg konverze krmiva se v současné době pohybuje do 2 kg kvalita krmiv má vliv nejen na rychlost růstu a na konverzi krmiv ale i na jakost finálního produktu

Krmení kuřat po naskladnění kuře po vylíhnutí je živeno ze žloutkového vaku (živiny asi pro 4 dny života) s krmením kuřat bychom měli začít co nejdříve hlavně z důvodů návykových (během prvních 48 h života) z počátku musí kuřata po krmivu chodit (snadněji naleznou) od počátku krmení musíme podávat i vodu barva napáječek a později i krmítek by měla být červená v prvních 3 – 4 dnech by měla mít voda teplotu místnosti

Faktory zevního prostředí Osvětlení: - 1. – 2. den – 24 hodin denně - 3. – 4. den – 23 hodin denně - od 10 – 12 dní intenzitu osvětlení snižujeme – v době mimo krmení je třeba kuřata udržovat v klidu - je také možné střídat 1 hodinu světla se 2 – 3 hodinami tmy (vyšší přírustky a nižší konverze krmiva) Teplota prostředí - první den 35°C s následným poklesem o 0,5°C ař do 21°C Relativní vlhkost vzduchu - na začátku výkrmu 60 – 85 % a postupně ji snižujeme až na 50 – 70 %

Akční radius pohybu zpočátku je třeba mít jednu kloboukovou napáječku pro 70 – 80 kuřat od 3 – 4 dne stačí jedna napáječka pro 180 kuřat vzdálenost mezi napáječkami může být maximálně 2,5 m a mezi krmítky do 1 m od 4 dne začneme navykat kuřata na normální krmítka přechodné napáječky a krmítka odstraňujeme postupně kuřata během výkrmu se zpravidla pohybují v teritoriu 12 – 15 m2

Výživa a krmení perliček chov je u nás prováděn výhradně drobnochovatelským způsoben mají vyšší požadavky na bílkoviny než slepice v období snášky se také zvyšuje potřeba Ca zkrmují se obilné šroty, kuchyňské zbytky a minerální přídavky dobré je umožnit perličkám výběh – mohou si doplnit bílkoviny sběrem červů, žížal a brouků

Výživa a krmení krůt vyznačují se vysokou intenzitou růstu, jatečnou výtěžností (až 80 %) a rozmanitější skladbou svaloviny mají vysoký nárok na obsah bílkovin perspektivní se nyní ukazuje těžký typ krůt, krocan je porážen o hmotnosti 15 kg a krůta asi 8 kg v našich podmínkách se pro výkrm krůt používá 6 druhů směsí čím více druhů směsí se během výkrmu požije tím lépe můžeme přizpůsobit krmivo potřabám krůt

Směsi používané ve výkrmu krůt Typ směsi NL (g) ME (MJ/kg) Doba krmení Pohlaví KR 1 280 11,3 1 – 3 obě KR 2 260 11,8 4 – 6 KR 3 240 12,2 7 – 8 KR 4 220 12,5 9 – 12 KR 5 185 12,8 13 – 16 krocani 13 – 14 krůty KR 6 165 13,0 17 - 19

Výživa a krmení kachen většina u nás chovaných kachen patří k plemennému typu kachny pekingské jedná se o polointenzivní chov a výkrm - v kombinaci s chovem ryb výkrm trvá asi 50 dní do hmotnosti 3 kg konverze krmiva je 2,8 – 3 kg kachny krmíme ad libitum a řídíme se doporušením ělechtitele Kachna pižmová kachničky dosahují jatečné zralosti v 65 dnech (2,5 kg) a kačeři v 80 dnech (asi 4,3 kg) jejich maso má proti kachnímu méně tuku a proti husímu je šťavnatější

Sortiment krmných směsí pro kachny v ČR NL (g/kg) ME (MJ/kg) Týden krmení Výkrmové VKCH 1 20 12 1 – 3 VKCH 2 170 12,5 4 – 7 (do ochr. lhůty) VKCH 3 160 12,6 před porážkou Chovné KCH 1 konec odchovu, snáškový klid KCH 2 snáška

Výživa a krmení hus U nás intenzivní chov brojlerové husy - vykrmují se do 56 dnů a hmotnosti 4 kg, při konverzi krmiva 2,8 – 3 kg Pečínkové husy - výkrm do věku 105 dnů a hmotnosti 5 kg, při konverzi jadrného krmiva okolo 2,5 kg, výkrm je doplněn pastvou krmíme granule, sypkou směs s přídavkem obilných šrotů nebo jiných krmiv krmíme ad libitum

Sortiment krmných směsí pro husy v ČR Výkrm + odchov NL (g/kg) ME (MJ/kg) Doba zkrmování VH 1 220 10,5 do 3. týdnů VH 2 180 11,1 od 3. týdnů VH 3 před porážkou HU 170 10,6 snáška