Základní škola Emila Zátopka Zlín, příspěvková organizace, Štefánikova 2701, Zlín EU PENÍZE ŠKOLÁM OP VK Zlepšení podmínek pro vzdělávání na základních školách Číslo projektu: CZ.1.07/1.4.00/ Název projektu: Škola a sport VY_32_INOVACE_168 Autor DUM:ing. Alice Ernestová Datum (období), kdy byl materiál vytvořen:2011/2012 Ročník, pro který je materiál vytvořen:8.ročník Vzdělávací oblast, obor, tematický okruh, téma:Člověk a příroda, Chemie, Vlastnosti látek Oddělujeme složky směsí Anotace-metodický list:Powerpointová prezentace Materiál je určen pro bezplatné používání pro potřeby výuky a vzdělávání na všech typech škol a školských zařízení. Jakékoliv další využití podléhá autorskému zákonu.
Oddělujeme složky směsí 1
Co známe z praxe Ždímání prádla Cezení uvařených těstovin 2 Příprava černé turecké kávy Džus z citrusových plodů Bylinkový čaj 3
Usazování Oddělování nerozpuštěné složky ze směsi s rozdílnou hustotou Příklad: oddělení vody od písku usazováním usazování jílů na dně jezer oddělení smetany v mléce 4
Odstřeďování Oddělování pomocí odstředivé síly Rychlejší způsob usazování Odšťavňovače Odstředivky - ždímačky 56
Oddělování pevných složek od kapalných nebo pevných složek v různorodých směsích – podle různé velikosti částic. Pevné složky se zachytí na filtru, rozpuštěné protečou jako filtrát. Filtr – materiál, přes který filtrujeme tkaniny filtrační papír štěrk síta Filtrační koláč – pevná látka zachycená na filtru Filtrát – kapalina, která protekla filtrem, jsou v ní rozpuštěné složky, není to chemicky čistá látka 7 Filtrace
Filtrace v praxi Použití: - čištění vody v bazénech -výroba pitné vody -překapávaná káva -bylinkový čaj 8
Filtrační aparatura 10
Destilace Oddělení složek na základě rozdílné teploty varu složek Destilát – kapalný produkt destilace – čistá chemická látka, obsahuje jednu složku Příklad: Destilace etanolu ze zkvašeného ovoce Oddělení lihu od vody Zpracování ropy – frakční destilace 11
Destilační aparatura 12
Krystalizace Oddělení pevné složky rozpuštěné v kapalině Využívá schopnost látky vylučovat se z roztoků ve formě krystalů = krystalovat Založena na odpaření rozpouštědla Příklad: získávání soli z mořské vody 13
Schéma krystalizace 14
Chromatografie rozklad barev výroba léků zjišťování jedovatých plynů v ovzduší oddělování látek obsažených v rostlinách 15
Sublimace Pro látky schopné sublimovat Přečištění jódu 16
Extrakce 17
Schéma některých metod 18
Citace Obr. 1 Obr. 2 Obr. 3 Obr. 4 Obr. 5 Obr. 6 Obr. 7 Obr. 8 Obr. 9 Obr.10 Obr.11 Obr.12 Obr _Salinas,_misto_kde_se_morska_sul_susi_jeste_podle_puvodnich_zvyku.jpg Obr.14 Obr.15 Obr.16 Obr.17 Obr.18